Gruzinchiki lazat: Resipi

Ini daging gulung dalam doh. Artikel ini akan menerangkan bagaimana untuk membuat gruzinchiki. Resipi penyediaan adalah mudah. Banyak memanggilnya hidangan pelayan wanita penechki, siput dan sebagainya. Tetapi tidak kira bagaimana ia dipanggil, perkara utama - ia adalah lazat dan memuaskan.

Gruzinchiki: Resipi klasik

Bahan-bahan utama:

• satu telur;
• tepung (300 gram);
• bawang;
• garam laut;
• kicap (setengah gelas);
• Air (100 ml);
• pemadat (500 gram);
• rempah;
• minyak sayur-sayuran;
• Air (500 mL).

proses penyediaan

Doh adalah yang terbaik untuk menyediakan diri anda. Telur pukul dengan garam, dan tambah air perlahan-lahan taburkan dalam tepung. preskripsi ini biasanya digunakan untuk penyediaan ravioli. Seterusnya, membentuk bola, balut dengan berpaut filem. Memberhentikan. Dua jam kemudian, anda perlu melancarkan doh untuk kek nipis. Kini menyediakan pemadat. Campurkan daging cincang dengan bawang cincang, garam, musim dengan rempah. Di atas kek meletakkan pengisian. Bergolek ke roll a. Memanaskan kuali, tuangkan minyak dan tumis gulung dalam lima minit. Kemudian dilipat ke dalam mangkuk pembakar dan mengisi kuah (campuran sos tomato dengan air). produk lagi kapal di dalam oven, ditetapkan masa 20 minit. Semua - gruzinchiki bersedia! Resipi untuk, seperti yang anda lihat, sangat mudah. Memindahkan daging gulung di sebuah talam besar dan berkhidmat.

Resipi untuk gruzinchikov dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan utama:

• adunan (400 gram);
• garam;
• pemadat (40 gram);
• rempah;
• satu lobak merah;
• dua tomato;
• Air (150 ml);
• tepung;
• satu bawang;
• minyak sayur-sayuran;
• satu lada (loceng);
• daun bay.

proses penyediaan

Pertama, menyediakan pemadat. Potong bawang. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan garam, untuk menjadi lembut. Sayur-sayuran Wash, kupas dan potong dadu sederhana. Dalam hidangan yang mendalam campuran daging cincang, sayur-sayuran, bawang, garam dan semua. Ini akan menjadi pemadat kami. Doh (sediakan mengikut resipi sebelumnya) membahagikan kepada dua bahagian. Melancarkan dan menyebarkan pengisian, tetapi untuk memburuk-burukkan beliau. Kami menjadi roll yang ketat. Tindakan yang sama membuat dengan bahagian kedua. Pakai lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira empat puluh minit. Selepas waktu ini, di meja anda akan menunjukkan sayuran gruzinchiki yang lazat!

Resipi dengan sos cendawan

Bahan-bahan utama:

• Gula (2 sudu kecil ..);
• pemadat (1 kg);
• paprika;
• satu lobak merah;
• pasli;
• adunan tidak beragi (400 gram);
• Air (1 L);
• garam (5 g);
• satu bawang;
• jintan putih;
• Cendawan (200 g);
• krim.

proses penyediaan

Pertama, menyediakan pemadat untuk kedua-dua gulung. Pertama - daging cincang dengan bawang, manakala yang kedua - lobak parut dengan sayur-sayuran cincang dan cendawan. Melancarkan doh. Pada separuh takungan, pertama menyebarkan varian kedua pengisian, dan yang lain - yang pertama. Kami menggulung roll ke bahagian di mana sayur-sayuran. Untuk kedua telah mengisi di bahagian tengah. Potong roll kepada dua sentimeter dalam mesin basuh lebar. Mengambil kuali yang mendalam, memanaskan badan di dalam api, tuangkan minyak. Apabila ia menjadi panas, meletakkan gulung pihak. Fry. Membuat sos: Dalam mangkuk, campurkan krim, garam, air dan rempah. produk siap diletakkan di atas pinggan dan tuangkan sos.

Gruzinchiki: Resipi multivarka

Bahan-bahan utama:

• Air (100 ml);
• lobak merah besar;
• ulas bawang putih;
• daging lembu (400 g);
• minyak;
• garam (50 g);
• sebagai ravioli doh (500 g);
• bawang besar;
• lada hitam;
• pes tomato (100 g).

proses penyediaan

Pra-membersihkan bawang dan lobak merah, memotong mereka halus. Pusingan multivarku di bahagian bawah mangkuk, tuangkan minyak dan mod "Baking", bawang goreng, kemudian tambah lobak merah. Reneh selama dua puluh minit. garam cincang, tambah bawang putih cincang. Campurkan dengan goreng. Seterusnya, melancarkan doh dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Sama rata mengedarkan pengisian. Ketat twist roll. Potong menjadi kepingan empat sentimeter. Kali ganda dalam mangkuk dan masak dengan mod multivarki "Baking." Mendedahkan masa - empat puluh minit. Dalam pada itu, menyediakan sos. Campuran pasta tomato, garam dan air. Tiga puluh minit sebelum akhir memasak tuangkan sos. Kemudian kita beralih kepada gulung hidangan dan tuangkan sos yang tinggal.

Selamat makan!