Hidangan daging yang dicincang dalam kuali: pilihan memasak yang berbeza

Hidangan daging cincang dalam kuali sentiasa wangi dan sangat lazat. Di samping itu, daging cincang dengan bawang disediakan lebih cepat daripada kepingan keseluruhan produk. Hari ini kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana membuat gulai yang lazat dengan penggunaan pemadat campuran, dan bagaimana menyediakan hidangan yang enak dengan sayur-sayuran dan herba.

1. Bagaimana memasak daging cincang dalam kuali dengan pes tomato

Komponen untuk kursus kedua :

• Pork rendah lemak - 270 g;
• Veal tanpa tulang - 270 g;
• Mentol putih sederhana - 3 pcs;
• Garam masak, lada merah - menambah rasa;
• Minyak bunga matahari - 5-6 sudu besar;
• Pes tomato - 3 sudu besar;
• Minum air ditapis - 2/3 cawan.

Proses memasak gulai

Hidangan dari daging cincang dalam kuali akan mula disediakan dengan mengisar produk daging. Untuk ini, diperlukan untuk mengambil daging lembu dan daging babi yang kurus, mencucinya dengan baik, memotongnya, dan kemudian lulus mereka melalui penggiling daging. Ikut daging perlu diputar dan kepala bawang putih. Seterusnya, kedua-dua ramuan mesti dicampur, dibumbui dengan lada merah dan garam.

Hidangan dari daging cincang dalam kuali disediakan sangat cepat. Dan goulash bukan pengecualian. Untuk membuat hidangan sedemikian, anda perlu meletakkan stewpan di atas kompor gas, tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan daging yang dicincang. Setelah mince sedikit goreng (selepas 20 minit), perlu mencurahkan air minuman dan letakkan pes tomato. Dalam komposisi ini, hidangan perlu direbus selama 5-8 minit lagi, dan kemudian dikeluarkan dari api. Menyediakan makan malam seperti itu ke meja bersama dengan kentang tumbuk, pasta atau spageti.

2. Letakkan daging lembu dengan sayur-sayuran dalam kuali

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Mentol putih - 3 pcs.;
• Daging lembu dengan lemak - 500 g;
• Garam, lada hitam - tambah pada kebijaksanaan;
• Lobak purata - 1 atau 2 buah;
• Ubi kentang besar - 4-5 buah;
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• Sayuran segar - beberapa rasuk;
• Krim masam tebal - 160 g.

Proses memasak

Hidangan daging cincang dalam kuali adalah dimasak dengan baik dengan sayur-sayuran dan herba. Lagipun, makan malam itu akan menjadi lebih enak dan penuh. Untuk ini, ia perlu mengisar daging lembu dalam penggiling daging bersama dengan bawang putih, dan kemudian rasa dengan lada hitam dan garam meja. Seterusnya, anda perlu mengupas ubi kentang, wortel dan potong ke dalam kepingan nipis.

Setelah semua bahan siap, anda perlu mengambil kuali, tuangkan minyak ke dalamnya, panaskan dan letakkan daging lembu. Selepas menggoreng bahan daging selama sepuluh minit, ia perlu menambah lobak dan ubi kentang. Dalam komposisi ini, sayur-sayuran perlu disediakan selama setengah jam, secara kerap dicampur dengan sudu. Akhirnya, hidangan itu hendaklah diisi dengan krim masam tebal dan ditaburi dengan herba cincang (pasli, dill).

Bagaimana untuk berkhidmat untuk makan malam

Adalah disyorkan bahawa daging cincang goreng dengan sayur-sayuran dibentangkan ke meja dalam keadaan panas bersama-sama dengan roti gandum, saus tomat atau sos lain. Perlu diingat bahawa terima kasih kepada bahan daging makan malam ini menjadi sangat memuaskan dan aromatik. Sekiranya dikehendaki, hidangan ini boleh dibuat bukan sahaja dari daging lembu, tetapi juga dari daging babi, domba dan daging ayam.