Jam dari labu: lazat dan sihat

bau yang luar biasa dan rasa seperti labu bukan untuk semua orang. Walau bagaimanapun, ia perlu memberi penghormatan kepada ciri-ciri berguna produk ini berharga. chef yang berpengalaman mengesyorkan untuk menyediakan hidangan labu yang lazat - jem. Hari ini kita mempertimbangkan resipi yang berbeza ini gula-gula indah.

manfaat labu

Pakar pemakanan menunjukkan bahawa labu membantu tubuh manusia menyerap makan berat. Dalam sayur-sayuran dengan banyak mengandungi vitamin A dan E, zat besi. komposisi kaya membolehkan untuk memanjangkan belia dan kecantikan.

jem labu - ia adalah satu pencegahan yang sangat baik selsema. Ia adalah memerangi hebat insomnia dan tekanan.

Berperisa dengan jem labu oren

sayur-sayuran yang berguna Jam mempunyai persamaan yang hebat dengan pir dan aprikot. Jam dari labu dengan kejutan oren isi rumah anda untuk rasa yang sangat baik. Dan penggunaannya sebagai hidangan yang berasingan dengan teh dan digunakan untuk baking produk pastri.

Untuk penyediaan jem manis, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• Labu - 1 kg;
• gula - 1 gelas penuh;
• orange - 1 pc;.
• asid sitrik - 1 sudu kecil.

Labu perlahan-lahan dibersihkan daripada kulit dan mengeluarkan benih dari itu semua. Potong dadu kecil sayur-sayuran kuning. Satu mencuci oren kecil dan dipotong menjadi kepingan dengan kulit. Mengambil periuk enamel yang besar. Kami bentangkan ia dihiris labu dan oren. Menambah satu sudu teh asid sitrik. Semua bahan-bahan tidur satu cawan gula. Labu dan campuran gula dan biarkan sehingga sehingga jus muncul.

Pan dengan masa depan put jem di atas pinggan dan masak sehingga mendidih. bahan yang perlu masak dengan api sederhana selama 10 minit. Kacau sekali-sekala dengan sudu kayu.

jem siap berkembang dalam balang setengah liter dan penutup menggulung.

Permata disediakan sekali gus mendapatkan lut indah warna kuning. Luar biasa jem sayur-sayuran boleh dibekalkan kepada teh. Juga kerana ia adalah mungkin untuk menyediakan jelly emas yang lazat dan menggunakannya sebagai hiasan asal dan lazat untuk kek perayaan atau kek.

jem cerah dengan labu dan lemon

Sekarang lihat pada hidangan tidak kurang lazat - labu rebus, dan lemon. Gabungan asal produk yang ada semata-mata tidak boleh membantu tetapi suka. Citrus jem memberikan, rasa hampir masam halus dan aroma indah.

Untuk memasak jem labu, anda perlu memilih sayur-sayuran dengan daging oren kaya. Untuk hidangan ini adalah Sweetie gred perkhidmatan hebat. Beliau mempunyai juiciness baik dan kemanisan.

Menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• Labu - 1 kg;
• Lemon - 1 pc;.
• gula - 2 cawan;
• air - 250 ml.

Dalam periuk atau apa-apa hidangan yang lain, tuangkan air. Lipat labu dan gula yang dipotong dadu. Cook labu jem perlu dengan api sederhana selama 20 minit. Keping sayur-sayuran perlu menjadi agak lembut, tetapi tidak mendidih. Dengan bantuan pengisar mengisar labu untuk menjadikannya homogen. Dalam puri yang terhasil memerah jus limau satu kecil. Gaul rata dan biarkan masak selama 30 minit.

Yang terhenti akibat berkembang dalam balang kaca kecil dan penutup menggulung. Jam dengan labu dan limau akan suka rumah anda. Ia boleh digunakan sebagai berdiri sendiri pencuci mulut, dan bagaimana indah pengisian untuk pai dan donat. Juga jem digabungkan dengan bijirin cahaya dan dadih.

jem labu tebal

Bagi orang-orang pencinta makanan yang lebih suka jem sangat tebal, ada satu lagi resipi. Ia amat mudah! Dari resipi sebelum hanya perlu membuang air, tetapi tidak sepenuhnya. Sedikit cecair masih menambah labu. Sayur-sayuran masak 20 minit dengan api perlahan.

Sekarang tuang air, kepingan buah-buahan pyuriruem menggunakan pengisar. Dalam banyak labu menambah jus lemon. Kacau dan masak selama setengah jam lagi.

jem labu dengan aprikot kering

Ia adalah masa untuk mencari satu lagi resipi - labu jem dengan aprikot kering. Kami telah memilih dua daripada resipi yang paling popular kesesakan. Salah seorang daripada mereka ini disediakan dalam multivarka, yang lain - di atas pinggan.

Jem "Telus Amber" dalam pinggan

Untuk pencuci mulut ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• labu pulpa - 1 kg;
• gula - 4 cawan;
• jus lemon - 5 sudu;
• aprikot kering - 300 g

Anda mesti menyediakan labu: teliti mencuci dan kulit dan biji. Kemudian dipotong menjadi kiub saiz sayuran sederhana dan merebak dalam kuali. Tuangkan gula. rizab sayur-sayuran selama 2 jam. Pada masa ini, labu dengan gula biarkan jumlah yang mencukupi jus.

Sekarang anda boleh menambah jus lemon untuk labu. Campuran serpihan dan meletakkan rebus di atas api yang rendah. Datang aprikot kering. Basuh buah-buahan kering dengan air panas dan potong kepada kepingan. Menghantar keping aprikot kering labu dan masak selama kira-kira 15 minit. jisim mesti secara berkala dikacau. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan sudu kayu.

Mengeluarkan jem dari plat dan dibiarkan sejuk. Selepas 4 jam jem lagi diletakkan di atas api. Setelah mendidih selama 20 minit memasak. Ambil perhatian bahawa keping labu tidak perlu mendidih. Perpecahan akan datang akan menjadi 6 jam. Jam perlu dibawa kepada mendidih dan rebus selama 5 minit. Sekarang pencuci mulut bersedia boleh dituang pada balang.

jem labu dengan aprikot kering di multivarka

Hidangan seterusnya melibatkan penggunaan multivarki itu. Pada 1 kg labu, kita perlu:

• gula - 1 kg;
• aprikot - 300 g;
• segelas air;
• lemon segar - satu kaca.

mod "pelindapkejutan" perlu dipilih untuk penyediaan kesesakan di multivarka. Tetapi sebelum itu anda perlu membuat sirap gula. Dalam satu gula tidur berdinding tebal periuk jatuh, tuangkan segelas air dan lemon jus. Masak sehingga mendidih dan keluarkan dari haba.

Labu bersih dari kulit dan biji. Potong dadu, dan bersama-sama dengan aprikot dicincang kering dalam mangkuk multivarki kapal. Isikan masa depan sirap jem dan masak selama 2 jam. Apabila pencuci mulut datang, ia boleh diedarkan lebih balang kecil. Kesesakan adalah sirap tebal adalah dinasihatkan ke longkang.

Ini rasa lazat jem yang berbeza dan menarik amber wangi dan sihat. Ia boleh dihidangkan dengan ais krim dan teh.

Bagaimana untuk menyediakan jem daripada labu dengan epal?

Untuk melakukan ini, mengambil produk pencuci mulut di bahagian yang berikut:

• labu - 800 g;
• epal jenis manis - 1.2 kg;
• dicincang kulit jeruk - ¼ sudu teh;
• gula - 5 cawan.

Pan dengan dinding tinggi reneh dihiris labu. Kami ingin sayur-sayuran sehingga lembut dan cincang. Ini boleh dilakukan dengan ayak atau pengisar. Epal dikupas, keluarkan biji dan potong dadu. Juga reneh mereka sehingga lembut dan cincang.

Kini ia adalah perlu untuk menyambung epal dan labu puri. Tuangkan ke dalam campuran 2.5 cawan gula dan kacau sehingga seragam. Meletakkan jisim di atas api kecil dan masak, kacau sekali-sekala. Baki 2.5 cawan gula untuk menambah ke akhir sangat memasak. Menambah kulit jeruk cincang.

Memasak jem untuk ketebalan yang dikehendaki dan dibungkus dalam balang. Menggulung topi steril mereka. jem ini hanya boleh berlumur pada cookies dan berkhidmat teh. Juga kerana ia adalah mungkin untuk melakukan pengisian untuk pai dan oladushek.

jem labu dengan walnut

Ia juga adalah mustahil untuk tidak menyebut satu lagi resipi yang indah. jem ini dari labu dengan kacang untuk musim sejuk. Kita perlu produk-produk berikut:

• labu pulpa - 1 kg;
• epal - 700 g;
• walnut - 0.5 cawan;
• Lemon - 1 pc;
• gula - 1.5 kg;
• gula vanila - ½ sudu kecil.

Membersihkan labu daripada kulit dan biji. Potong dadu kecil. Lipat sayur-sayuran dalam kuali dan ditutup 0.5 gula kg. Kacau dan masak sehingga mendidih. Mendidih selama 5 minit.

Epal dibersihkan, potong baji dan keluarkan teras. Menambah kepada buah labu dan kacang. Kacau dan masak selama 15 minit. Mengeluarkan jisim gula dari api dan biarkan sehingga sejuk. proses memasak berulang tiga kali lagi. Kali terakhir campuran amber perlu menambah lemon dan gula vanila. Citrus pra-dihiris, mengeluarkan semua tulang. balang jem dibungkus labu. Selamat makan!