Jam dengan lemon peel: resipi mudah untuk semua majlis

waktu malam musim sejuk yang panjang cawan wangi teh dengan lemon akan dialu-alukan. Tetapi jika anda sudah bosan dengan teh biasa, anda boleh mendapatkan ia keluar dari peti sejuk balang jem berperisa dan menikmati rasa panas. Dan bagaimana jika anda menggabungkan kedua-dua prosedur yang menyenangkan dan berguna kepada anda? Hari ini, kita cuba untuk membuat jem daripada limau dengan kulit itu. Tetapi pertama, bekalan makanan.

Resipi paling mudah

Jika anda ingin menyimpan maksimum vitamin jem, memasak pencuci mulut yang tanpa pemprosesan terma lemon. Dalam usaha untuk menyediakan diri mereka dan keluarga mereka vitaminchiki tempahan sebulan lebih awal, anda akan memerlukan:

• 1 kg lemon,
• 1 kg gula.

jem ini akan amat diperlukan dalam pencegahan selsema, serta tanda-tanda awal gejala flu. jem mentah dengan lemon peel menyediakan demikian. Lemon buah dibasuh dengan teliti dan tuangkan air mendidih. Sekarang anda perlu untuk membuang sisa-sisa tangkai dan ekor, dan juga untuk mengurangkan setiap buah-buahan kepada empat bahagian. Benih terbaik dikeluarkan dan dibelah empat lemon cincang. Sebelah kiri vitamin massa tambah gula dan kacau dengan senduk kayu kesesakan. Balang disterilkan meletakkan berat badan kapron sitrik dan penutup dimeterai. jem ini dengan lemon peel disimpan dalam peti sejuk.

limau bercampur

Untuk para pecinta benar dan gourmet Citrus membentangkan resipi kami yang akan datang. Mengambil dua jenis buah-buahan sitrus: oren (atau tangerin) dan lemon. Anda boleh, dan untuk bereksperimen dengan tiga jenis buah-buahan, hanya mengurangkan kadar. Satu kilogram gula anda akan memerlukan 1 kilogram buah-buahan sitrus. Berikut adalah dos terperinci:

• Oren (tangerin) - 0.5 kg.
• Lemon - 0.5 kg.
• Gula - 1 kg.
• minuman yang bersih air - 1 cawan.

proses penyediaan

Untuk memasak jem daripada buah oren dan lemon dengan kulit, buah-buahan perlu bersedia lebih awal. Lemon wajar untuk meninggalkan sepenuhnya dalam air sejuk dan biarkan melelahkan selama dua hari. Air akan menarik dari buah kepahitan yang berlebihan. Sebaik sebelum memasak jem semua buah-buahan sitrus yang dicelur dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian peralihan buah-buahan di dalam bekas air sejuk dan dibiarkan selama 8 jam lagi. Dan hanya selepas semua orang yang mendengar buah-buahan dan dipotong menjadi kepingan. Semua tulang-tulang yang mencari apabila memotong mesti dikeluarkan.

Sirap disediakan secara berasingan: gula pan dicampur dengan air, komposisi dipanaskan dan membawa sehingga mendidih. Dalam periuk atau enamel lembangan dilipat hirisan limau yang berasingan, kemudian dituangkan sirap panas mereka. campuran buah-gula dibenarkan untuk berdiri selama 4 jam. Selepas itu direbus dalam tiga peringkat 10 minit dengan dua jam selang antara memasak. Resipi ini tidak begitu rumit atau membosankan kerana ia memakan masa. Walau bagaimanapun, hasilnya akan melebihi semua jangkaan anda. Seperti jem yang indah tidak malu untuk meletakkan di atas meja di hadapan tetamu pada hari cuti Tahun Baru.

Jam dengan lemon peel: resipi dengan akar halia

Menyediakan pedas dan kesesakan luar biasa memerlukan bahan-bahan berikut:

• Satu limau besar.
• Halia akar - 1 keping.
• Gula - 450 gram.

Basuh akar halia dan lemon di bawah aliran air sejuk. Dengan halia membersihkan kulit, komponen kemudian dipotong untuk jem plat nipis. Lemon lap atau juga kering, dan keping ke dalam cincin nipis. Ia kekal untuk menyambung komponen dan menambah mereka kepada gula. Sebelum memakai jem api dengan kulit limau, gula, biarkan rendam dalam jisim. Apabila anda mendapati bahawa kristal gula telah dibubarkan, anda boleh meletakkan periuk di atas api.

Jangan takut untuk memasak pencuci mulut pedas dengan api yang tinggi, hanya bersenjata dengan spatula kayu dan kacau sentiasa untuk minuman tidak dibakar. Anda boleh berhenti kacau rapi, jika anda mendapati bahawa halia telah menjadi lut dan lembut. Setelah mendidih, masak selama 5 minit lagi. Jem panas mengurai balang disterilkan, menutup mereka dan balut tuala sehingga sejuk. Kemudian keluarkan balang dalam peti sejuk.

Resipi untuk orang-orang yang tidak suka kepahitan

Jika anda tidak suka rasa pahit ciri dalam pencuci mulut, kemudian masak jem dari lemon tanpa kulit. Peel boleh membersihkan alat khas boleh dikeluarkan dengan pisau, dan anda boleh sapukan pada parut a. Sekarang kita hanya tinggal pulpa masam dan berguna. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:

• Lemon saiz sederhana - 9 keping.
• Gula - 1.3 -1.5 kg.

Jika anda ingin output pencuci mulut yang manis, sedikit meningkatkan bahagian gula. Dalam mana-mana kes, seperti kesesakan berlaku lembut, lembut dan seragam. Pertama, saki-baki kepahitan perlu dibuang dengan bercengkerang lemon. Untuk ini rendam buah bersedia dalam air sejuk selama 15 minit. Selepas itu, memotong buah-buahan menjadi kepingan nipis.

Sirap juga perlu bersedia secara berasingan. Mengambil periuk yang luas, taburkan gula di sana, dan kemudian menambah dengan air dalam jumlah 1,5-2 cawan. Memerhatikan sirap: kristal gula telah dibubarkan, tetapi tidak caramelize. Sekali sirap lancar, anda boleh dimasukkan ke dalam ia hirisan lemon. Memasak jem adalah untuk menjadi 10 minit dalam 2 jam. Jarak antara pulpa - 8 jam. Bersedia jem lemon disebarkan dalam balang bersedia dalam bentuk panas.

Menggunakan kulit yang

Jangan buang kulit, masak lebih baik jem lemon peel dalam multivarka. Untuk melakukan ini, mengambil bahan-bahan berikut:

• Kulit lemon dari 6 (tiada pulpa putih).
• Gula - 1.5 cawan.
• Anis - 2 bintang.
• Air - 250 ml.

Rendam kulit lemon dalam air sejuk selama 1 jam. Tambah gula dan air di dalam mangkuk dan menghidupkan mod "Multipovar" pada 160 darjah. Sekali sirap mendidih dan meletakkan komponen selebihnya mengurangkan suhu tanah kepada 130 darjah. Selepas 50 minit jem lemon peel bersedia.