Kek dengan kismis urusan di rumah

Kek dengan kismis - ia pastri sangat lazat, untuk penyediaan yang mungkin memerlukan bahan-bahan yang berbeza. Hari ini kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat pencuci mulut yang beragi, dan puff pastri biasa.

Membuat kek yis yang lazat dengan kismis dalam multivarka

Sebelum anda mula membakar pencuci mulut buatan sendiri, bahan-bahan berikut anda perlu menyediakan:

• pasir yis - 4 g;
• tepung gandum - kira-kira 700 mg;
• panas minum air - 1 cawan;
• susu - 2 cawan;
• garam - secubit;
• Gula Light - 3 sudu besar (1 daripada mereka dalam pemadat);
• minyak mentega cair - 130 g;
• telur besar - 1 pc;.
• gelap kismis berbiji - 400 g;
• pisang masak - 3 keping.

Penyediaan doh

Kek dengan kismis, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, ternyata sangat enak dan lazat. Untuk membuat ia, anda perlu campuran asas yis. Untuk melakukan ini, mengambil air minuman yang hangat dan ia bercampur dengan susu penuh. Kemudian bahan-bahan yang ditambah gula putih dan yis pasir. Selepas menunggu pembubaran mereka, hidangan yang sama menyebarkan cair mentega, garam biasa, telur dipukul dan tepung diayak.

Selepas mencampurkan semua komponen diperolehi doh homogen. Polotenchik ia dilindungi dan dibenarkan untuk memanaskan sehingga 95 minit. secara berkala dibaham tangan untuk doh diselesaikan dan bangkit semula.

Sediakan pemadat

Kek dengan kismis dan pisang sangat suka kanak-kanak. Selepas baking ini bertukar manis dan lazat.

Menyediakan pemadat mengambil kismis berbiji gelap dan membersihkannya serpihan. Seterusnya, buah-buahan kering tuangkan air mendidih dan biarkan selama 30 minit. Dari masa ke semasa, produk itu dibasuh dengan teliti di ayak dan digoncang dengan bersungguh-sungguh.

Bagi pisang, mereka dikupas dan dipotong menjadi kepingan tidak tebal.

Kita membentuk produk

Kek dengan kismis dan pisang terbentuk dengan cepat. Untuk melakukan ini, bahagikan pastri pada separuh dan dilancarkan dalam lapisan. Salah seorang daripada mereka telah diletakkan di dalam mangkuk yang lancar multivarki membuat manik asal. Kemudian ia merebak (sama rata) keping pisang dan kismis parboiled. Kedua-dua bahan pertolongan gula (jika mahu) dan ditutup dengan asas lembaran kedua. Tepi ujian yang sangat cantik, Jalinan ke kuncir kecil.

proses membakar

Kek dengan kismis dan pisang bakar dalam multivarka mod penetapan nama yang sama. Tempoh menyediakan pencuci mulut itu adalah 55 minit. Pada masa ini pastri yis harus emas, dan juga meningkat dengan ketara dalam jumlah.

Hidangkan kek Butter ke meja

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kek dengan kismis dalam multivarka. Apabila ia dibakar sepenuhnya, ia kemas dikeluarkan dari cawan dan diletakkan di atas papan. Pencuci mulut dihiris kepada beberapa bahagian, ia dikemukakan ke meja bersama-sama dengan teh atau kopi.

kek lapis dengan kismis: langkah resipi

Kek puff pastri menyediakan lebih mudah dan lebih cepat daripada yis. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa pembentukan kelompok sedemikian tidaklah perlu untuk masa yang lama untuk menguli asas, dan kemudian menunggu untuk pemulihan beliau. Lagipun, puff pastry dijual di hampir semua kedai-kedai.

Jadi, untuk membuat kek keju lazat dengan kismis dan kacang, anda mesti membeli:

• tidak beragi bersedia puff pastry (dibeli di kedai) - 400 g;
• telur mentah tidak besar - 3 pcs;.
• tepung gandum - ½ cawan;
• 15% keju (ia adalah mungkin untuk mengambil desa yang, basah) - kira-kira 350 g;
• berkrim minyak segar - 50 g;
• gula putih - 2 sudu besar;
• lemon sederhana - ½ buah;
• kismis seedless Black - 1 cawan;
• walnut - ½ cawan.

penyediaan asas

Sebelum anda membuat kek dengan krim keju dan kismis diminta untuk mengeluarkan pastri sedutan dari peti sejuk dan biarkan ia cair sepenuhnya. Kemudian lapisan diperlukan rasa tepung gandum dan roll ke dalam dua kepingan segi empat tepat (sepanjang sisi).

Pemprosesan pengisian

Selepas doh disediakan, teruskan dengan pemprosesan pengisian. Untuk melakukan ini, mengambil sederhana telur mentah dan pukul pukul mereka. Kemudian mereka menambah gula, lemak keju kotej walnut lembap dan sedikit panggang.

Menerima massa curd cecair diselaraskan kepada ketumpatannya dengan menambah kismis berbiji gelap. Walau bagaimanapun, sebelum itu buah-buahan kering perlu dikendalikan dengan berhati-hati. Mereka telah disucikan daripada bahan buangan yang sedia ada, melecur dengan air mendidih dan disimpan di sana selama 25 minit. Selepas itu, kismis dalam penapis itu dibuang dan dibasuh dalam air sejuk.

Menyusun atur buah-buahan kering dengan jisim telur keju, ia bercampur dengan teliti. output adalah tampalan tebal dan manis.

Proses membentuk kek lapis

Untuk pembentukan pai tidak stabil besar menggunakan lembaran tembaga. Ia membentang sehelai segi empat tepat doh, yang, seterusnya, meletakkan semua pemadat (tidak sampai tepi 2-3 cm). Kemudian massa telur-curd dengan kismis dan kacang bersalut lembaran sokongan menengah dan kelebihan kuat mencubit.

rawatan haba pai dalam ketuhar

Membentuk kek lapis, dia segera dihantar ke ketuhar yang panas. Pada suhu 193 darjah produk dibakar selama 42 minit. Selepas waktu ini, pencuci mulut yang harus menjadi subur, cerah dan sedikit rapuh.

Bagaimana untuk membentangkan teh?

Selepas kek keju dengan kismis dibakar, ia perlahan-lahan dibawa keluar dari ketuhar. Sebahagiannya sejuk produk, ia dipotong kepada beberapa bahagian dan diedarkan atas plat. Dengan cara ini, jika anda membersihkannya dengan segera selepas rawatan haba, ia mungkin semua pemadat tertumpah keluar.

Ke meja kek lapis dengan kismis, keju dan kacang dihidangkan dengan secawan kopi, teh atau coklat panas. Selamat makan!