Krim resipi protein untuk menghias kek dengan gambar

Resipi krim protein untuk menghias kek dan pencuci mulut buatan sendiri lain perlu tahu setiap wanita. Selepas menggunakan massa telur ini, anda boleh menguruskan apa-apa makanan istimewa, dengan sedikit usaha dan tanpa menggunakan banyak bahan-bahan.

Dalam artikel ini, kami akan membentangkan anda beberapa pilihan bagaimana anda boleh membuat anda sendiri krim protein untuk menghias kek di rumah.

Cara yang paling mudah dan paling cepat memasak krim protein kek

Dibentangkan resipi krim protein untuk menghias kek termasuk satu set kecil bahan-bahan. Itulah sebabnya ia begitu popular di kalangan suri rumah.

Jadi, untuk menyediakan mereka sendiri kastard untuk pencuci mulut rumah, kita perlu:

• putih telur precooled - 3 unit;.
• garam kecil - schepotochka;
• Gula - 200 g;
• minum air - 1/3 cawan;
• asid sitrik atau jus lemon - untuk menggunakan budi bicara.

Membuat sirap gula dan air

Resipi krim protein untuk menghias kek boleh termasuk komponen yang berbeza diri mereka sendiri. Kami memutuskan untuk membuat kemanisan seperti itu, menggunakan sirap. Untuk memasak anda perlu tuangkan gula dalam mangkuk besi, dan kemudian tambah sedikit air. Selepas itu, bahan-bahan yang anda mahu untuk meletakkan dengan api kecil dan masak selama kira-kira enam minit. Dalam produk ini manis perlu cair, dan sirap - untuk menjadi telus. Jika anda keterlaluan air gula di atas api lagi masa yang diperuntukkan, krim kemudiannya boleh memperoleh warna coklat yang tidak menyenangkan, dan mempunyai rasa terbakar.

Pukul putih telur

Resipi protein krim kek menghias memerlukan telur dalam peti sejuk. Lagipun, satu-satunya cara anda boleh mendapatkan buih yang stabil dan gebu, tidak meletakkan dalam usaha. Dengan cara ini, sebelum proses sebat protein, pastikan untuk tambah garam dan asid sitrik schepotochku atau jus.

Pukul bahan-bahan mestilah sekurang-mixer kelajuan maksimum.

Meletakkan komponen bersama-sama

Apabila protein disebat, mereka perlu tuangkan aliran nipis sirap manis. Oleh itu bahan-bahan yang perlu memukul berterusan melalui pengadun. Untuk menjalankan prosedur ini adalah disyorkan sebelum penyejukan penuh massa udara. Jika anda meninggalkan dalam bentuk haba, protein cepat boleh menyelesaikan daripada merosakkan rupa keseluruhan kek buatan sendiri.

Cara memohon untuk pencuci mulut?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan protein kastard krim kek menghias. berat resipi manis sentiasa perlu disimpan di dalam buku masakan. Jika anda ingin membuat pencuci mulut atau berwarna terang, semasa pencampuran komponen boleh ditambah kepada mana-mana warna.

Sapukan krim pada protein kek perlu melalui berus. Selepas itu pencuci mulut berbentuk, pastikan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam gula-gula buatan sendiri anda dengan selamat boleh melayani tetamu dengan teh.

Langkah demi langkah krim resipi protein untuk menghias kek (foto)

Jika anda tidak mahu untuk memasak secara berasingan sirap dan pukul putih telur, kemudian menawarkan untuk memohon resipi di bawah diterangkan. Terima kasih kepada beliau, anda boleh membuat krim yang sangat stabil yang amat sesuai untuk mana-mana pencuci mulut menghias rumah.

Jadi, kita perlu:

• putih telur, prechilled (empat telur);
• gula pasir - kaca;
• Vanilla - beg kecil;
• asid sitrik - ¼ sudu kecil.

Pemprosesan protein

Sebelum anda membuat satu lagi kastard putih telur, mereka perlu ditangani dengan berhati-hati. Dengan berhati-hati dipisahkan produk daripada kuning, ia diperlukan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk selama tepat 20 minit. protein lanjut schepotochku perlu menambah garam, asid sitrik dan vanillin, dan kemudian semua cambuk yang diperlukan dengan teliti menggunakan pengadun. Dalam proses pencampuran bahan-bahan yang perlu tuangkan gula. Hasilnya, anda perlu mendapatkan buih yang cantik gebu, tetapi tidak stabil.

krim rawatan haba

Memukul putih dengan gula, mereka perlu segera dimasukkan ke dalam air mandi. Selepas air di dalam bekas besar bisul, kandungan mangkuk perlu lagi bercampur dengan pengadun. Untuk menjalankan tindakan yang diterangkan disyorkan untuk ¼ jam. Ia adalah perlu untuk mendapatkan mendapatkan berat badan yang paling subur dan stabil. Jika mahu, ia adalah mungkin untuk menambah apa-apa warna.

hiasan rumah pencuci mulut

krim protein untuk menghias kek, resipi yang mana kami diperiksa di atas, jika benar sejuk selepas ia tertakluk kepada rawatan haba. Oleh itu ia harus terus mengganggu pengadun. Lanjut, jisim udara menjadi sangat cantik, meliputi pencuci mulut permukaan keseluruhan menggunakan berus atau memasak picagari. Selepas itu, kami mengesyorkan berdiri kek buatan sendiri beberapa jam dalam peti sejuk.

Kami melakukan krim protein yang luar biasa

Bagaimana untuk menyediakan krim protein untuk menghiasi kek? Resipi kita akan melihat sekarang. Bagi beliau, kita perlu:

• gula putih - 1.5 cawan;
• telur besar - 3 pcs;.
• susu tanpa lemak - ½ liter;
• tepung putih - 3 sudu besar (4 boleh, mengikut budi bicara);
• vanila - atas permintaan.

proses penyediaan

Sebelum menyediakan krim untuk kek menghias, protein mesti dipisahkan daripada kuning, kemudian sambung komponen pertama dengan gula (0.5 cawan) dan campuran menggunakan mixer. Dalam kes ini, anda perlu mempunyai buih yang stabil. Seterusnya, kita perlu tuangkan susu ke dalam mangkuk, tambah ½ cawan gula dan dengan cepat membawa campuran sehingga mendidih. Pada masa ini, ia adalah perlu untuk campuran produk mengalir gula baki dengan kuning telur dan tepung. Mereka perlu ditambah kepada susu sebaik sahaja ia mula mendidih. Dalam kes ini, semua bahan-bahan perlu bercampur dengan teliti untuk mendapatkan jisim likat homogen.

Sebelum campuran susu dengan kuning mula mendidih, ia adalah perlu untuk mengeluarkan dari dapur, kemudian perlahan-lahan dimasukkan ke dalam jisim protein yang subur. Pada masa ini, ia perlu kuat sebat krim sejuk. Pada akhir sangat dalam mangkuk menambah schepotochku vanillin yang disyorkan.

protein bersedia krim untuk menghiasi kek dari picagari boleh digunakan untuk tujuan yang telah ditetapkan serta-merta selepas penyediaan. Selepas itu pencuci mulut disyorkan berdiri di dalam peti sejuk selama satu jam.

Rahsia krim memasak protein

Tidak semua suri rumah mendapat krim protein bersedia. Untuk membebaskan diri anda daripada kesilapan biasa, kami mencadangkan untuk ingat beberapa rahsia:

• Pastikan anda ikuti untuk mendapatkan kaunter dan buih gebu untuk memastikan bahawa dalam protein dalam mana-mana kes tidak mendapat sebarang gris atau kuning telur. Jika ini berlaku, maka produk akan disebat sangat buruk.
• Semua bahan-bahan yang akan digunakan untuk penyediaan krim protein lazat harus sedikit sejuk. Ia juga harus berkata bahawa sejuk harus dan kapasiti di mana ia merancang untuk pukul telur.
• Untuk putih telur sejuk disebat dengan baik dan berubah menjadi buih yang gebu dan stabil, ia adalah disyorkan untuk menambah schepotochku kecil garam halus, Beberapa titis jus lemon (asid sitrik secubit) a.
• Hidangan, di mana anda akan memukul putih telur, semestinya mestilah bersih. Dalam kes ini, ia adalah disyorkan untuk pra-degrease dan kering sehingga bersih dengan tuala. Ingat, pada permukaan bekas tidak seharusnya menjadi setitik air, jika tidak, protein tidak sesat!