Lazat resipi sos untuk daging dan ayam

Daging dan ayam - adalah tradisional produk separuh siap untuk penyediaan hidangan yang lazat dan lazat. Tetapi banyak bergantung kepada sos yang mereka dihidangkan. sos resipi daging, yang boleh dicurahkan hidangan sebelum dihidangkan, sos resipi untuk daging di mana ia adalah mungkin untuk membakar - ini dan banyak lagi dalam artikel ini.

sos resipi untuk daging "tradisional". Untuk membuat ia, anda perlu yang sangat kaya sup daging lembu di mana daging yang dimasak dengan bawang dan lobak merah. Sayur-sayuran mengisar menggunakan ayak berjumbai membawa campuran kepada keadaan mendidih dengan menambah lada, garam dan tomato paste. Sebahagian kecil sup tuangkan ke dalam gelas dan mencairkan ia sedikit tepung. Setelah kuahnya telah mendidih campuran dengan sayur-sayuran, anda perlu tuangkan aliran nipis untuk campuran tepung, kacau sentiasa untuk mengelakkan ketulan. Jadi tuangkan sos boleh mana-mana hidangan daging.

sos resipi untuk daging "Petite" bersedia atas dasar "tradisional". Ia adalah perlu untuk menyediakan, seperti biasa. Pada masa ini, di goreng periuk yang berasingan adalah cebisan kecil daripada lada manis, lobak merah, bawang dan akar pasli. Seluruh campuran adalah lada yang sangat baik dan garam dan menambah cecair mendidih. Sedikit hangat dan semua - sos bersedia.

sos resipi untuk daging "limau" adalah sangat elegan dan wangi. Oren tuangkan air mendidih, kemudian memarut semangat. Dalam periuk kecil, rebus air dengan semangat untuk sepuluh minit. Yang terhasil longkang cecair dan sambungkannya dibubarkan kanji, jus lemon, gula. Ia adalah perlu untuk menunggu untuk pekat sos, dan mematikannya. Pada masa ini, untuk membuat jus oren, ketegangan dan menambah hidangan, kacau sehingga sebati. Boleh dimasukkan ke dalam adjika sos dan serbuk lada hitam.

sos resipi untuk daging "White" sesuai untuk kambing, anak lembu atau arnab. Ia adalah perlu untuk campuran tepung dengan mentega, dan kemudian mencairkan campuran sup ditapis panas. sos perlu bersedia untuk kira-kira sepuluh minit dengan api kecil. Tuangkan ke dalam campuran telur dan air, gaul rata, tambah garam dan mentega.

krim masam sos ayam "Cream". Dalam mangkuk, menggabungkan mentega dan tepung, dan kemudian membubarkan semua sup mendidih. Seterusnya, tambah krim masam ke dalam sos dan garam, kacau dan masak selama kira-kira sepuluh minit. Pada akhirnya meletakkan sedikit mentega.

krim masam sos "Bawang" sesuai untuk ayam dan daging babi pancungan. Ia disediakan dalam lebih kurang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Manakala "sos krim" dalam ayunan penuh, anda perlu untuk menggoreng bawang dicincang halus dan lampirkan ia ke sos pada akhir memasak. Rebus semua bersama-sama, keluarkan dari panas, dan taburkan dengan Dill dicincang.

krim masam sos "lobak pedas" disediakan atas dasar "krim". Walaupun menyediakan sos krim, ia adalah perlu untuk menyediakan lobak pedas. Untuk tujuan ini yang lobak pedas sudu tuangkan campuran cuka, sup dan air. Meletakkan cecair di atas api, tambah kacang lada hitam dan daun bay. Satu campuran lobak pedas perlu hampir menguap dan menambah sslivochny sos menggelegak. Pada akhir menambah garam dan meletakkan mentega.

daging sos epal memerlukan memasak lagi. Ia adalah perlu untuk membersihkan dengan teliti epal dan potong menjadi kepingan. Memasak mereka dalam jumlah yang kecil cecair kepada keadaan bersedia. Sejuk sedikit, lap menggunakan penapis, tambah serbuk kayu manis dan gula. sos adalah perlu untuk mendidih dengan api yang sederhana dan pukul dengan halo.

Adalah dicadangkan untuk satu lagi resipi "sos Apple dengan anggur." hirisan epal mesti diisi dengan sirap gula (gula, air, kulit limau, buah pala) dan masak selama kira-kira 15 minit. Campuran yang terhasil dihapuskan menggunakan penapis dan menambah wain. Sekarang sos harus sejat kepada krim tebal. sos ini akan menjadi asas yang sangat baik untuk penyediaan sos manis-masam.

resipi yang dicadangkan sos boleh ditawarkan kepada hidangan daging apa-apa jenis daging.

Selamat makan!