Lecho. hidangan kalori

Rak menarik pelbagai sayur-sayuran dalam tin. Balang dan tin, kecil dan besar, kaca dan besi, menarik tomato menyelerakan, timun, kacang hijau ... Dan ia adalah berguna untuk apa yang tersembunyi dalam pakej berwarna-warni? Adakah kita sentiasa memberi perhatian kepada label, yang mengandungi maklumat mengenai senarai ini? Artikel ini akan bercakap tentang lecho: kalori, komposisi, asal-usul resipi.

Asal-usul resipi

Tin untuk persiapan musim sejuk di Radivoje pelayan wanita sentiasa banyak. Tetapi ada muncul jar lecho. Kalori ia bergantung kepada apa yang termasuk dalam komposisi, yang seterusnya ditentukan oleh resipi.

Adalah dipercayai bahawa tempat kelahiran makanan ringan tomato berperisa - Hungary. Walau bagaimanapun, di dalam laman sebahagian daripada buku masakan mengandungi maklumat yang mencipta hidangan ini di Bulgaria atau di Serbia.

Hari ini ia tidak penting, di mana mempunyai selera ini. Terdapat banyak resipi untuk hidangan popular ini sentiasa lazat, dan dalam beberapa kes, dari bahan-bahan rahsia yg menyenangkan ditambah.

jenis Lecho

Lecho - pembuka selera sejuk, kejutan dengan pelbagai citarasa. Tetapi apa yang tetap sama dalam setiap resipi - lada wangi dan tomato berair masak.

Lecho dengan tomato dan lada - snek yang mudah, sedang bersedia untuk satu atau dua jam. Anda boleh memohon untuk makan tengah hari pada hari bekerja dan menghiasi jadual percutian hidangan ini. Menyediakan kilo lecho tomato mengisar dalam pengisar, menambah kepadanya setengah kilogram dibasuh dan dipotong menjadi jalur lada, dua sudu besar garam, setengah cawan gula, lada hitam. jisim direbus selama dua puluh minit. Kemudian mengurai dalam balang setengah liter, masing-masing menambah ulas bawang putih, mensterilkan 20 minit dan tudung kelainan besi.

lada Lecho dengan jus tomato. Trick resipi ini adalah bahawa ia tidak perlu untuk bermain-main dengan tomato, jadi bersiap sedia lebih cepat. Dalam 3 l tomato jus mengambil lada - 3.5 kg bawang - 1.5kg, gula, cuka, ke-9%, minyak sayur-sayuran - 200 ml, garam - 1.5 v. l. Bahan cecair dan rempah adalah campuran dan dipanaskan dalam periuk, kemudian menambah sayur-sayuran disediakan dan masak selama dua puluh minit. Sebarkan pada bank, menggulung - dan dalam kot bulu.

Snek dihidangkan di meja panas dan sejuk. Dalam kes kedua, komponen termasuk dalam penggubalan di potong beku dan pakej. Kemudian hanya perlu untuk meletakkan keluar kandungan bungkusan dalam periuk dan rebus untuk beberapa ketika.

Ia adalah mudah dan resipi diakses Lecho. Kalori yang rendah. Oleh itu, ia boleh digunakan dalam masakan pemakanan.

hidangan kalori

Setiap resipi LETCHO kalori bergantung tertanam dalam produk itu. Berikut adalah beberapa resepi (100 gram hidangan siap.):

• dengan tomato dan lada - 55 kcal;
• dengan jus tomato - 63 kalori;
• dengan lobak merah -75 kcal;
• lecho malas dengan sayur-sayuran - 75;
• dengan terung - 66 kcal;
• dengan zucchini - 55 kcal.

Resipi asal untuk versi Hungary adalah dalam komposisinya, bukan sahaja sayur-sayuran (lada, tomato, terung). Ia sering ditambah sosej podkopchonnye daging babi, cendawan, bacon, beras. Masing-masing, dan meningkatkan kandungan kalori makanan.

Hidangan ini adalah lazat dan sangat berkhasiat, produk sentiasa ada, supaya mana-mana suri rumah boleh memasak dan berkhidmat.