Mi tenusu - resipi untuk besar dan kecil

Hidangan, yang tercinta yang terkenal dan banyak - mi tenusu. Resepi penyediaannya terdapat sedikit perbezaan dalam masakan kebangsaan. Dan ia adalah berguna untuk hampir semua orang: kanak-kanak dan orang dewasa. Walau bagaimanapun, kecuali orang-orang yang mempunyai badan yang tidak mengambil laktosa.

Mengikut definisi, mi merujuk kepada kumpulan produk tersebut, seperti pasta. Produk-produk ini digabungkan dengan cara yang seragam memasak dan set yang sama diperlukan untuk produk ini. Mereka berbeza dari segi saiz dan bentuk.

Hampir apa-apa jenis pasta: mi, pasta, tanduk, bintang - anda boleh membuat sup di bawah nama umum "mi susu." Resipi untuk ia adalah sama untuk semua jenis produk-produk ini.

Noodles susu boleh menjadi tebal - ini yang terbaik berkhidmat untuk sarapan pagi, dan untuk kursus pertama patut sup dengan banyak susu. Sebelum susu masak mi, perlu membuat keputusan - apa hidangan kita mahu untuk mendapatkan hasilnya?

Untuk payudara mi memerlukan susu ada pasta, garam, gula. hidangan tebal disediakan dalam nisbah susu dan "mi" 1: 1. Rebus mi dalam air masin sehingga separuh. Longkang. Susu mendidih, memaniskan. Mi dicelup dalam susu mendidih dan masak selama lima minit dengan api kecil. Skip to set utama anda boleh menambah sedikit mentega atau krim berat. Penyediaan mi tenusu tidak akan mengambil lebih daripada 15-20 minit

susu rumah mi resipi yang kami cadangkan, hidangan tidak begitu bersahaja. Mi dibuat secara manual, dan proses ini agak panjang. Sebelum membuat makanan yang sama sekali, anda perlu membuat "jalur sempit rata doh gandum" dan untuk mengeringkannya.

Doh diperbuat daripada produk-produk berikut: 800-900 gram tepung gandum, satu cawan air sejuk, 5-6 telur, garam, lemak mentega atau krim.

telur mentah, air, garam, dan menggabungkan bercampur dengan teliti. Secara beransur-ansur, campuran ini tambah tepung. Doh perlu mendapatkan sukar, tetapi fleksibel, baik promeshennym. Ia adalah baik untuk melancarkan doh, ia adalah perlu untuk meninggalkan ia selama setengah jam untuk menetap.

Jisim doh dipotong menjadi kepingan dan melancarkan setiap keping ke dalam lapisan nipis. (Semakin nipis lapisan, mi lazat). Setiap lapisan taburkan dengan tepung dan menambah mereka kepada satu sama lain. Kemudian potong lapisan menjadi jalur atau jalur. Sebelum memasak produk separuh siap mi susu yang diperolehi mesti kering. Cepat ia boleh dilakukan dalam Aerogrill pengeringan khas atau sayur-sayuran. Dalam keadaan normal, mi kering perlu sekurang-kurangnya 3 jam.

Rebus mi dalam air masin, walaupun sukar melemparkan dalam penapis, kemudian jatuh ke dalam susu mendidih dan masak selama 5-10 minit. Tambah mentega atau krim berat.

Perlu diingat bahawa mi laktik lagi bernilai, lebih tebal ia menjadi, jadi sup susu dengan mi meninggalkan "dalam rizab" dan makan semua sekali gus. Jika mi dimasak banyak dan ia juga kering, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada seminggu.

Jika bayi itu dijadualkan susu mi resipi penyediaannya adalah hampir sama. Satu-satunya perbezaan adalah dalam bilangan produk: Tepung gandum - sedikit kurang daripada kaca, segelas susu, satu telur, sedikit mentega dan gula. Doh masa yang lama untuk kering, menguli ia hanya pada telur, ternyata sangat sejuk dan sesuai untuk memasak dalam setengah jam. susu buih, ramai kanak-kanak tidak suka, jadi apabila memasak mi ia mesti kacau sentiasa.

Mi definisi ensiklopedia, jalur ini sempit doh yang diperbuat daripada tepung gandum. Tetapi tepung gandum - bukan satu-satunya produk yang telah melakukan mi. Di Ancient mi kacang Rus sering masak, masakan Asia lebih suka nasi, kini semakin digunakan bagi penyediaannya, soba dan oatmeal.