Salad dengan lobak hitam

Lobak, dan hitam dan putih - sayur-sayuran yang luar biasa disimpan musim sejuk semua. Salad dengan lobak hitam boleh menghargai hanya pada musim sejuk dan awal musim bunga, apabila sayur-sayuran segar tahun lepas tiada, tetapi tanaman baru lagi. Ketika itulah dia akan memberi ketajaman yang dikehendaki kepada mana-mana salad.

Sebagai contoh, setiap satu daripada sayur-sayuran musim sejuk ada boleh dimasak salad lobak hitam dengan labu, yang mana anda mahu mengambil dalam nisbah 12:59 dan labu mentah lobak pada parut untuk memarut dan campuran dengan krim masam atau minyak sayur-sayuran. Anda juga boleh sapu salad dan lobak merah.

Menyediakan salad lobak hitam dengan sauerkraut, anda perlu mempunyai lobak nilai min, 300 g kubis jeruk, bawang satu kepala, jintan putih sudu, gula, garam, sos keju 100 g minyak sayur-sayuran atau yang sama.

Curd disediakan seperti sos keju lembut lemak dan skim. Untuk sos lemak keju dadih memerlukan 100 g mengisar (jika ia terlalu kasar, untuk melalui penapis halus), tambah garam, gula, sawi dan biji jintan putih, tambah susu, dari kaca untuk ¾ segelas penuh. Jumlah susu ditambah sos bergantung kepada kualiti keju: tanah itu, hasil susu yang lebih daripada yang berair, jadi, akibatnya, susu kurang. Untuk sos dadih skim 100g curd dicairkan kepada 120 g minyak sayur-sayuran atau krim (krim), atau bukan krim masam boleh digunakan g mentega 50 dan 100 gram susu.

Sos keju siap jika dikehendaki, anda boleh menambah pes tomato (satu sudu teh) atau jus tomato (empat sudu).

Lobak bersih, menjengkelkan kasar dan bercampur dengan sauerkraut, tambah bawang cincang, sos, perasa. Jika kubis itu tidak lagi mempunyai masa untuk ragi betul, asid yang perlu ditambah sedikit cuka atau jus masam.

Salad lobak dan bit disediakan daripada sayur-sayuran, yang diambil dalam perkadaran yang sama dan disapu pada parut kasar, dengan tambahan benih Dill atau jintan putih, 100 g jus berasid (kranberi, epal, lemon, jus currant hitam atau perkelahian) dan gula (boleh menggantikan madu).

Salad dengan lobak hitam dengan keju. Dua pertengahan lobak dikupas, kasar menjengkelkan, campurkan dengan bawang cincang 250 g keju Belanda, dipotong dadu, tambah krim masam, garam secukup rasa, kacau perlahan-lahan, dan di dalam mangkuk salad, taburkan dengan bawang hijau dicincang.

Dan di mana tanpa kentang!? salad kentang dengan lobak ternyata sangat enak. komponen yang diperlukan: satu lobak tinggi, empat kentang, satu lobak mentah besar, seratus gram kubis segar, satu epal segar, bawang hijau bulu, beberapa sudu mayonis, herba, rempah.

Straw cop lobak merah, lobak dan kubis, gosok dengan garam, tambah epal, dikupas dan benih dan dipotong menjadi jalur juga. Rebus kentang dalam kulit mereka, kulit dan dipotong menjadi jalur, yang berkaitan dengan komponen sebelum, tambah bawang, rempah, mayonis, campuran dalam mangkuk salad, menghiasi dengan daun pasli.

Salad lobak putih, rumah yang dipanggil lobak, lobak merah lembut yang lebih dan enak daripada salad lobak hitam. Resipi mudah: Ambil satu timun dan lobak, empat lobak mentah, 70 g krim dan 70 g mayonis, garam, bawang putih. Lobak dan lobak merah segar kasar menjengkelkan potong timun ke dalam cincin nipis, bawang putih melalui spadefoot (atau mengambil satu sudu bawang putih kering), garam, krim masam dicampur dengan mayonis, menambah salad. Berkhidmat dengan hidangan daging, terutama panggang.

Untuk jadual cuti adalah salad sesuai lobak putih, timun dan telur. Setengah kilogram disucikan putih lobak kasar menjengkelkan, menggabungkan dengan bawang cincang hijau, krim masam (100 g), ditaburkan dengan garam dan lada dan campuran. Salad baik dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan menghiasi dengan kalangan dihiris sekitar dan penguraian jeruk campuran dan telur.