Salad dengan telur puyuh. resipi terbaik

Salad dengan telur puyuh akan menerangi mana-mana jadual. Terutamanya kerana resipi beliau untuk jumlah yang besar. Mari kita kekal kepada apa yang berguna puyuh telur, dan bagaimana untuk mendidih. Selain itu, kami menerangkan resipi yang terbaik.

Marilah kita mula mempertimbangkan apa berguna telur puyuh. Mereka adalah produk pemakanan yang berharga, tentang sifat-sifat pemakanan yang dikenali sejak zaman purba. Dalam puyuh telur mengandungi: protein, asid amino penting (histidine, glycine, lisin, threonine dan tyrosine). Selain itu, mereka mempunyai sejumlah besar vitamin A, B2, dan unsur-unsur surih yang penting (fosforus, kalium, besi, tembaga dan kobalt).

Salad dengan telur puyuh "Petite". Bagi penyediaannya perlu: lapan telur, empat kentang rebus, empat ratus gram ayam panggang, seratus gram jeruk, setengah tin kacang, bawang merah, pasli dicincang sedikit dan mayonis. Potong semua bahan-bahan ke dalam kiub kecil. telur puyuh masak selama lima minit, kemudian sejuk mereka dan memotong bahan-bahan lain. Campur semua, tambah kacang dan mayonis. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan segera, menghias herba.

Salad dengan telur puyuh dan ayam. Pertama, ia adalah perlu untuk mendidih payudara dalam air masin selama lima belas minit. Sejuk dan dipotong menjadi jalur. Rebus sepuluh telur puyuh, seperti yang dinyatakan di atas. Memasukkannya ke dalam air sejuk, dan selepas lima belas minit dan dipotong jelas sebagai jalur. Mengisar dengan cara yang sama dua tomato besar, lapan puluh gram kubis segar dan seratus gram keju. Semua bahan-bahan campuran, mayonis dan taburkan dengan croutons.

Salad dengan telur puyuh "di Rusia". Rebus bangkai puyuh, sejuk, memisahkan daging daripada tulang dan potong menjadi jalur nipis. Tiga timun jeruk, epal dikupas, tiga ubi kentang rebus dan sepuluh telur dihancurkan dengan cara yang sama. Kacau semua bahan-bahan dengan mayonis, tambah jus separuh limau.

Salad "Olivier" telur puyuh. Ia perlu potong dadu ratus gram ham (ikan salai dan sosej), timun jeruk dan dua kentang. Mendidih rebus lima belas telur puyuh, sejuk, kupas dan potong keping yang sama. Campur semua bahan-bahan, menambah mereka ke dalam segelas kacang dalam tin, mayonis, satu sudu kecil sos panas dan herba segar dicincang. Ia adalah perlu bahawa hidangan untuk berdiri selama tiga jam dalam peti sejuk.

Salad "Gourmet" telur puyuh. Untuk memasak anda perlu: a udang mentah pound, tomato ceri dua belas, tujuh keping buah zaitun, separuh limau, timun kecil, salad dibasuh rasuk, pasli sedikit dan Dill, seratus gram Parmesan keju dan mayonis. Rebus selama lima minit, telur puyuh enam, sejuk, kulit dan berpecah kepada dua bahagian. Sekarang untuk udang. Mereka perlu dimasukkan ke dalam air mendidih, menambah ia sebahagian daripada limau dan Dill sedikit. Rebus udang perlu kurang daripada satu minit, kemudian keluarkan dan bersih. Zaitun potong cincin, tomato - kepada dua bahagian, timun julienne shinkuem dan keju besar tiga. Seterusnya, kita mula meletakkan salad.

Di bahagian bawah piring yang rata meletakkan separuh daripada daun salad senjata rasuk koyak, taburkan dengan keju Parmesan sedikit. Lapisan seterusnya adalah tomato dan timun, taburkan semua keju. Seterusnya kita timbunan baki koyak salad, telur puyuh dan keju Parmesan sedikit. Semua yang anda perlu tuangkan jus lemon. Sekarang teliti mengurai udang. Di atas salad untuk meletakkan seratus gram mayonis, taburkan dengan keju yang tinggal. Dish menghiasi dengan sayur-sayuran dan buah zaitun.

Selamat makan!