Secara terperinci bagaimana untuk bersih dengan cepat herring daripada tulang di rumah

Bagaimana untuk membersihkan dengan cepat herring dari tulang? Sesungguhnya soalan ini berminat untuk setiap wanita yang pernah dimasak yang terkenal herring bawah kot bulu , atau melakukan apa-apa makanan ringan berperisa, yang memerlukan hanya filet ikan lembut. Hari ini kita melihat beberapa cara yang terbukti untuk membantu anda menjawab soalan.

Bagaimana untuk membersihkan herring yang?

Untuk menjalani prosedur, anda perlu mengenakan maksimum usaha. Setelah agak tidak menyenangkan untuk makan salad, yang bermaksud "crunches" gigi.

Jadi, kita hadir anda cara tradisional bagaimana untuk membersihkan herring yang cepat dengan kerugian minimum filet ikan.

langkah Pertama

Untuk memulakan produk yang dibeli diperlukan untuk mencuci di bawah air sejuk. Seterusnya, pastikan untuk memancing perut gutting. Untuk herring perut ini mesti dipotong dari ekor ke kepala itu sendiri, dan kemudian mengungkit jari dan tarik urat mereka. Adakah ia di bawah air adalah disyorkan. Ia adalah supaya anda tidak noda sendiri pakaian dan do tidak semburan tinggi sebahagian daripada ikan di dapur, setelah bercagar sebuah bilik yang tidak menyenangkan bau, yang wujud dalam ini bahan.

langkah kedua

Setelah produk adalah dilucutkan daripada benda yg ada, termasuk nipis hitam filem, anda boleh dengan selamat bergerak ke penguncupan kulit. Tetapi sebelum itu, dalam herring diperlukan untuk memotong kepala. Seterusnya, anda perlu untuk memegang pisau yang tajam di sepanjang belakang, tetapi pada rabung - dari pangkal ekor. Dengan menjalankan operasi ini, ia diperlukan untuk menyambung kulit dan perlahan-lahan tarik. Perlu diingat bahawa jika anda telah membeli produk baru, barang yang dikeluarkan dengan cepat dan tanpa menggunakan sebarang usaha.

langkah tiga

Untuk mengetahui bagaimana untuk cepat membersihkan herring, perlu tahu setiap wanita. Malah, maklumat tersebut sentiasa boleh datang dalam berguna semasa penyediaan jadual perayaan. Oleh itu, mencegah isi perut ikan, kepala dan kulit, perlu meneruskan ke langkah pemprosesan seterusnya. Dan dia adalah untuk mengambil produk sungai ekor, tenang kerana ia adalah dari 2 bulu dan kuat untuk tarik mereka dalam pelbagai arah, dengan itu pecah herring pada separuh. Dengan ini tindakan yang ikan berbeda betul-betul di garis tengah.

langkah empat

Selepas herring akan dibahagikan, anda mesti membentuk dua ikan unsur. Salah seorang daripada mereka terdiri daripada dorsal sebahagian daripada rabung dan tulang rusuk, dan lain - dari setengah ekor dan beberapa keping abdomen. Berhubung dengan kedua unsur fillet, ia benar-benar bersedia, jadi ia tidak mengandungi biji. Dari separuh pertama yang anda perlu untuk memisahkan daging dari tulang belakang dan mengeluarkan tulang rusuk dengan jari anda atau menggunakan pinset.

Kaedah kedua bahagian ikan masin

Untuk mengetahui bagaimana untuk cepat membersihkan herring, dan anda boleh belajar dari bahagian artikel.

langkah Pertama

Seperti dalam kes pertama, ia mengambil masa mencuci yang baik dalam ikan air sejuk, dan perut kemudian sepenuhnya dipotong dan perlahan-lahan membuang bahagian dalam. Adalah disyorkan untuk melihat sama ada terdapat dalam yang dibeli produk Caviar, kerana ia juga boleh membuat yang lazat dan rasa sandwich.

langkah kedua

Selepas rawatan permukaan dengan ikan ia adalah perlu untuk memotong kepala dan dua kali untuk memegang pisau seluruh belakang. Dalam kes ini, rabung mesti dipisahkan dari daging pada kedua-dua belah pihak. diturunkan lagi perlu diteruskan supaya produk garam itu dibahagikan kepada 3 bahagian, iaitu rangka dengan tulang rusuk dan dua filet.

langkah empat

Pada akhirnya anda mahu meletakkan sebelah kulit ikan ke bawah, membuat potongan pada bahagian ekor di antara daging dan kulit, dan kemudian tekan dan tahan item terakhir, memegang pisau pada akhir ikan untuk kepalanya. Perkakas dapur ini hendaklah disimpan di bawah sudut yang sangat kecil kepada satah meja. Selepas itu, daging yang diperlukan untuk mengeluarkan semua tulang-tulang dengan pinset.

Bagaimana untuk membersihkan herring dalam satu gerakan?

Beberapa percaya ini, tetapi tukang masak yang berpengalaman yang benar-benar dibersihkan ikan hanya satu pergerakan. Strictly mengikuti semua tindakan berikut dengan pemprosesan itu dan anda akan mempelajari kemahiran masakan.

Proses pemprosesan herring

Dibeli ikan mesti juga dibasuh, dan kemudian keluarkan semua dalaman komponen dan cut off kepalanya. Seterusnya, kita perlu meluangkan pisau tajam cetek di belakang dengan kedua-dua tangan untuk mengambil herring untuk ekornya (2 bulu sekali gus). produk harus dalam gerakan membulat untuk menghidupkan (ikan yang dibuat sejenis flip belakang), dan kemudian gerakan yang tajam dan kuat untuk menarik sirip dalam arah yang bertentangan. Hasilnya, anda mendapat dua unsur: kulit dengan filet bersih dengan tulang dan tulang belakang, serta beberapa bahagian daging. Ia adalah perlu untuk memisahkan senjata di kedua-dua belah pihak, dengan keputusan bahawa anda akan mempunyai rangka ikan yang bersih dan fillet yang sama.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membersihkan dengan cepat herring daripada tulang. Perlu diingatkan bahawa semua kaedah di atas adalah berguna untuk rawatan bukan sahaja ikan air masin, tetapi juga produk segar. Selain itu, kaedah ini juga berkesan berhubung dengan spesies lain.