Shaverma di rumah, atau sebagai cepat dan murah untuk memberi makan kepada orang ramai daripada tetamu

Walaupun dengan hidangan seperti shaverma, Terdapat memandang rendah cukup berat sebelah ia masih tidak berbaloi. Ia adalah mudah untuk menyediakan makanan, komponennya, rendah kalori, tetapi yang sihat dan lazat pada masa yang sama dan adalah murah, dan gabungan mereka boleh dipanggil betul. Asal shavermy samar-samar, tetapi pasti kita boleh mengatakan bahawa hidangan ini masakan oriental, lebih, ciptaan pendatang dari Timur, kerana senarai produk ianya agak Eropah. Pada dasarnya, hidangan yang sama dengan gabungan daging dan sayur-sayuran yang terdapat dalam dapur pelbagai bangsa Timur, tetapi ia tidak. Bergantung kepada shavermy sos kalori banyak boleh berbeza-beza. Biasanya kira-kira prejudis beliau dikaitkan dengan ketidaktentuan sama ada orang yang membasuh tangan mereka sebelum mereka membuat shawarma, dan apa produk yang digunakan di dalamnya - pendek kata, klasik untuk pengalaman katering.

Tetapi apa-apa penyelesaian sebagai shaverma di rumah, ia mungkin penjimatan dalam pelbagai situasi. Sebagai contoh, jika tiba-tiba merancang parti dengan banyak tetamu, dan masa untuk menyediakan hidangan ringan amat kurang - shaverma rumah di sini akan dialu-alukan. Anda juga boleh membuat ia satu persediaan umum: Potong bahan cukup untuk campuran sos dengan rempah, dan semua orang akan dapat untuk mengumpul ia sesuai dengan keinginan anda: ia berlaku bahawa seseorang yakin vegetarian yang alah kepada tomato, manakala yang lain mengelakkan mayonis, tetapi itu snek pilihan akan menggembirakan semua orang. Di samping itu, ia membolehkan anda untuk bereksperimen dengan bahan-bahan, dan juga bermain sedikit.

Shaverma di rumah memerlukan produk tertentu: pita biasanya nipis Armenia, tetapi variasi yang mungkin dengan pita (am roll rata) atau oleh pelbagai gulung. lavash Armenia - satu penyelesaian yang bagus bagi mereka yang mengambil berat tentang angka mereka, kerana ia mengurangkan jumlah tepung ke dalam pinggan ini, selain itu, beliau adalah ahli hanya air, tepung dan garam tanpa menambah lemak.

Juga memerlukan pelbagai sayur-sayuran untuk shavermy: tradisinya ia pucuk, anda boleh mengambil kelembutan untuk salad Cina, tetapi rasa tidak sama. Ia akan menjadi kubis awal yang terbaik: ia sudah cukup dan tender, dan rasa yang agak sengit. Kadang-kadang shavermu meletakkan lobak merah, tetapi ini adalah pilihan. Tetapi bawang dan tomato perlu berada di sana tanpa gagal. Untuk kesegaran dan rasa untuk menambah timun segar, dan dalam beberapa kes ia boleh menjadi masin atau jeruk - untuk ketajaman. sifat yang amat diperlukan mana-mana -Hijau makanan oriental pilihan timur, anda boleh melakukan pasli tradisional dan Dill. Semua sayur-sayuran perlu dihiris sebagai nipis yang mungkin.

Tetapi tanpa yang banyak shaverma difikirkan - daging. Bagaimana ia harus? Dalam akaun ini, terdapat banyak versi, termasuk commonplaces jenaka, tetapi jika bersedia shaverma di rumah, maka asal-usulnya boleh agak pasti. Secara tradisinya, hidangan ini mengambil ayam panggang, ia boleh dibeli di kedai, tetapi anda hanya boleh membakar ayam di dalam ketuhar atau goreng - akan menjadi terlalu buruk, hanya kalori lebih sedikit - ia perlu menambah minyak. Selain ayam di dalam shawarma boleh diletakkan dan daging babi, tetapi anda perlu menyediakannya supaya ia lembut. Juga patut mana-mana daging ayam dan apa-apa daging sama sekali, tetapi spesies ini paling sering digunakan untuk penyediaan. daging semestinya menjadi rempah masa ini, dengan mana ia perlu dimasak.

Rempah dalam masakan timur - adalah perbualan yang berasingan. Seorang tukang masak yang baik sentiasa mempunyai set sendiri rempah, termasuk tukang masak, memasak kebab pada hati nurani, dan apa-apa berlaku, dan, agak kerap - lebih kerap daripada orang berfikir. tuan itu biasanya mempunyai mereka tetap atau korporat, jika saya boleh berkata demikian, pelanggan. Asas sebatian aromatik itu kunyit, tanpa yang tiada kos, tiada Eastern hidangan, kari, buah pelaga dan sedikit diketahui khas kita rempah oriental. Pada dasarnya, shaverma di rumah akan bertahan dan rempah khas dari kedai, dan jika penjualan tidak dijumpai - anda boleh membeli paket beberapa rempah untuk masakan oriental seperti kebab, pilaf, dan sebagainya, dan cuba untuk melakukan dengan mereka atau gabungan mereka .

sos tradisional shavermy - sos tomato dan mayonis, mereka boleh dicampur dan boleh ditambah sehingga mereka bersendirian atau lapisan. Oleh kerana kita shaverma di rumah, anda boleh menjaga nilai kualiti dan kuantiti tenaga mereka - mayonis cahaya, dan juga ketiadaan beliau akan membuat diet hidangan. Juga, tidak ada yang berhenti untuk bereksperimen dengan sos, sebagai contoh, tambah mustard atau mencuba sesuatu yang baru. Sos boleh dicampur dengan rempah, dan anda boleh menambah adil.

Shaverma tidak semestinya perlu dibungkus dalam perjalanan pulang tertentu - anda boleh melakukannya dengan cara yang anda suka, selagi kandungan tidak berpunca. Jika anda menggunakan pit - maka semua adalah lebih mudah: hanya menjadikan ia luka di satu pihak dan meletakkan inti di dalam. Shaverma - hidangan panas, jadi anda perlu bimbang tentang, bahawa ia adalah sama rata dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.