Strawberry cheesecake

Jika anda ingin memasak untuk pencuci mulut sesuatu yang asal, lazat dan tidak terlalu menyusahkan, mencari kek keju. Tidak seperti pai tradisional dan kek, pencuci mulut ini terdiri terutamanya keju atau keju lembut, yang tidak membuat ia terlalu tinggi kalori dan sangat membantu. Tidak hairanlah kek keju yang sangat popular dalam masakan Eropah dan Amerika. pencuci mulut ini sesuai untuk makan tengah hari Ahad bersama keluarga, dan untuk perayaan perayaan dengan rakan-rakan.

Untuk rasa pencuci mulut yang sedikit seperti kaserol keju lembut, tetapi banyak yg menyenangkan, lapang dan asal. Asas kek keju ini agak mudah, sebagai peraturan, sama ada biskut dan bercampur dengan mentega atau pembentukan doh dibakar. Tetapi mengisi pencuci mulut adalah suri rumah kebebasan penuh untuk imaginasi: coklat, karamel, pelbagai buah beri dan buah-buahan, gabungan beberapa jenis topping dalam pencuci mulut yang sama dan fantasi masakan lain.

Spring datang dan lebih dekat strawberi musim, dan ia adalah satu alasan yang baik untuk mula kenalan mereka dengan apa-apa pencuci mulut yang indah untuk menyediakan dan strawberi kek keju. Mengambil kesempatan daripada salah ini resipi kami.

Strawberry kek keju: resipi dengan biskut badam

Macaroon kek keju memberikan rasa indah ini.

bahan-bahan:

• 3 sudu besar. l. mentega;
• 150g biskut badam;
• 2 kuning;
• 400-500 gr. keju mascarpone;
• 1 sudu besar. krim;
• 500 gr. strawberi;
• 5 Art. l. madu;
• secubit buah pelaga;
• 4 helai gelatin.

Cookies runtuh, tambah mentega cair ke dalamnya, bagaimana untuk menguli. Letakkan doh ke dalam bentuk, garis dan meninggalkan di dalam peti sejuk.

Ia adalah masa untuk mengisi. Biarkan selama 10 minit gelatin dalam air sejuk. Mash separuh daripada strawberi dan bercampur dengan banyak madu. Pukul kuning sirap vanila setengah, selepas sebat kuning untuk menambah keju, maka strawberi. krim cambuk dengan buah pelaga dan bercampur dengan sirap vanila yang tinggal, meninggalkan satu sudu. Kedua-dua disebat orang ramai untuk menyambung dan kacau perlahan-lahan.

Gelatin Press, sisa larut dalam sirap panas dan kacau, tuangkan ke dalam massa keju. Tuangkan inti ke pangkal dan sejukkan sehingga topping tebal. Menghiasi keping kek keju sejuk selebihnya strawberi.

Strawberry Cheesecake: resipi untuk pasangan

Sejak versi ini kek keju dilakukan tanpa asas-asas pastri dengan mentega, ia benar-benar selamat untuk bentuk badan anda dan boleh dianggap pencuci mulut pemakanan.

Anda akan memerlukan:

• 200 gr. strawberi (anda boleh mengambil beku);
• 4 protein;
• 200 gr. keju;
• 4st. l. gula;
• 1 sudu besar. l. kanji;
• Zest 1/2 lemon;
• Satu bisikan vanila.

Mixer Kacau strawberi, keju, gula, parutan kulit, vanila dan kanji sehingga homogen. Betul pukul protein. Perlahan-lahan meletakkan di suku campuran strawberi daripada putih telur dipukul, gaul rata, kemudian perlahan-lahan masuk ke dalam protein tinggal. Memindahkan campuran yang terhasil ke dalam acuan, meletakkan di atas lapisan kepingan nipis strawberi. Meliputi bentuk foil memasak.

Letakkan borang dalam pengukus dan masak dengan air mendidih perlahan-lahan. Selepas 20 minit, sedikit membuka tudung dan biarkan selama beberapa minit. Keluarkan kek keju dari pengukus dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

kek keju strawberi dengan oren

Pilihan ini terutamanya pencinta kek keju bakar dengan sitrus. strawberi Orange malap manis dan mewujudkan rasa ringan - strawberi kek keju tidak akan bertukar cloying.

bahan-bahan:

• 50 oz. mentega;
• 180 c. serbuk shortbread;
• 225-350 gr. strawberi;
• 100 gr. gula;
• semangat 1/2 oren;
• 350 gr. keju;
• 1st. krim;
• Perkara 0.5. yogurt tanpa pewarna;
• 4 sudu jus oren;
• 1 protein;
• 3 helai gelatin;
• pati vanila secukup rasa;
• 50 ml. air.

Campurkan biskut dengan mentega, meletakkan asas dalam bentuk pra-lancar. Tahap asas dan bakar selama kira-kira 10 minit di dalam ketuhar pada 180 ° C.

Meninggalkan gelatin digunakan untuk berendam di dalam air sejuk. Dua pertiga daripada strawberi mash dengan garpu, menambah banyak jus dan parutan kulit oren. Krim pemukul sedikit dan bercampur dengan keju dan yogurt, tambah gula dan esen vanila, kacau semua berhati-hati, masukkan ke dalam keju kotej dan campuran strawberi-oren.

Gelatin memerah, larut dalam air panas, biarkan ia sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam keju lembut. Cambuk protein dalam busa dan perlahan-lahan memasukkan ke dalam campuran dadih-berry. Menyediakan pengisian Pakai kek sejuk dan tahap permukaan. Meliputi kek keju dengan berpaut filem dan meninggalkan di dalam peti sejuk untuk menguatkan. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan baki strawberi pencuci mulut. Strawberry Cheesecake bersedia!