Tomato dalam gelatin tanpa pensterilan. resipi memasak

Selalunya, tomato mempunyai apa-apa saiz yang besar yang tidak sepenuhnya dalam pembukaan botol. Segar, sos dan salad lazat, tetapi tidak suka untuk memerap. Ramai suri rumah berhadapan dengan masalah yang sama. Tetapi sejak kebelakangan ini mencipta banyak resipi yang menyelesaikan masalah ini. Anda selamat boleh potong tomato menjadi kepingan, mengambil dalam pemprosesan walaupun pecah dan bersedia untuk musim sejuk tomato dalam tin dalam gelatin tanpa pensterilan. Kita akan mendapat hasil yang sangat baik.

maklumat umum

Gelatin mencurah cukup cecair, ia tidak membuat tomato sama pada ketumpatan dan melakukan Kedai fungsi penyesuai keping tomato dalam integriti. Mereka berada di dalamnya yang kuat, ringan masin, rasa agak manis, tidak merangkak. Apa yang penting untuk beberapa suri rumah untuk melaksanakan resipi ini, anda boleh memilih mana-mana tomato: substandard, tetapi merah dan masak, sedikit rosak, pecah.

hidangan dimasak akan merayu kepada orang-orang yang lebih suka penuaian musim sejuk yang asal, dan tidak terhad kepada seaming konvensional. Okay, mari kita mula memasak tomato dalam gelatin tanpa pensterilan.

Resipi pertama tomato dalam pemutus gelatin

On-liter balang, kita perlu: tomato, separuh bawang, dua ulas bawang putih, dua daun bay, satu sudu gelatin, lima barangan hitam lada manis, dua sudu makan pasir gula, satu sudu teh suku asid sitrik dan satu garam sudu. Resipi bagaimana untuk menyediakan tomato jeli pada musim sejuk tanpa pensterilan, dibentangkan di bawah.

1. tomato saya, ekor dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan, sebaik-baiknya besar.
2. Di bahagian bawah balang disterilkan meletakkan bawang putih dan bawang cincin, mengisi separuh tomato.
3. Tuangkan gelatin di atas dan kemudian atas ke bawah - tomato.
4. Kami menyediakan air garam. Untuk melakukan ini dalam kuali kecil pada satu liter air dicurahkan, tuangkan garam dan gula.
5. Menambah lada dan daun bay, untuk beberapa minit mendidih sehingga garam dan gula benar-benar dibubarkan.
6. Tuangkan ke dalam bekas dengan jumlah yang dikehendaki tomato air garam dan pasterizuem 15 minit.
7. Mencurah asid sitrik, yang boleh digantikan dengan cuka, dan menggulung penutup. Bank menyerahkan dan balutan selimut.
8. Apabila tomato yang sejuk, keluarkan mereka untuk penyimpanan di tempat yang sejuk. Tomato dalam gelatin di musim sejuk tanpa pensterilan bersedia.

hidangan ini, seperti salad terung, tkemali - makanan ringan sayur-sayuran yang sangat baik supaya anda boleh murah dan cepat memberi makan keluarga musim sejuk, menambah hiasan.

Resipi kedua tomato jeli

Di balang tiga liter, kita perlu: tomato, air - 900 gram gelatin - dua sudu makan cuka - 60 gram gula - empat sudu besar garam - sudu. Memasak tomato dalam gelatin tanpa pensterilan. Membahagikan air menjadi dua bahagian. Dalam satu gelatin direndam dalam lain - segala-galanya. Panaskan gelatin hingga 80 darjah, separuh kedua masak sehingga mendidih dan kacau. Potong tomato, kedua-dua salad. Meletakkan Dill, lada, daun bay dan pasli untuk tin bawah atas - bawang, dihiris dan tuangkan air garam panas. Jika produk siap akan makan dengan cepat, anda boleh melakukannya tanpa pensterilan. Dalam kes di mana pemeliharaan adalah musim sejuk, mensterilkan 20 minit.

Tomato dengan lada jelly pada musim sejuk

Little pelbagai adalah resipi kami. Kami memerlukan bahan-bahan berikut: sayur-sayuran - pada mata, berdasarkan saiz payung Dill, bawang putih - beberapa ulas, daun currant, lada, daun bay, gelatin - satu sudu, setengah gelas air; perapan - liter air, lada, cuka - 150 ml gula - empat sudu garam - satu sudu. Anda perlu mendapatkan tiga tin setengah liter. Tuaian tomato dalam gelatin di musim sejuk tanpa pensterilan. Balang disterilkan diletakkan di bahagian bawah bawang putih, Dill, daun bay, lada, daun currant. Masukkan gelatin setengah gelas air dan tunggu sehingga membengkak. Potong tomato kepada empat bahagian setiap satu, loceng lada dipotong menjadi jalur. Kami menghantar mereka kepada bank. Sekarang kita perlu menyediakan perapan: campuran air dengan cuka, tambah gula, garam, gelatin bengkak. Panaskan atas api sederhana, masak sehingga mendidih, tetapi tidak perlu direbus. Mengisi balang dan gulung mereka.

Tomato dalam pemutus gelatin

Resipi ini adalah lifesaver sebenar bagi mereka tomato yang tidak menggulung cara yang biasa: dengan kecacatan, retak, sangat besar. Bermula! Cut dibasuh tomato bahagian atau pihak, dan boleh menjadi angka sewenang-wenangnya. Letakkan di bahagian bawah laurel bank dan beberapa cincin bawang. Anda tidak perlu banyak, jika tidak, rasanya boleh pergi buruk. Kita meletakkan tomato. Memasak masukkan gelatin direndam dalam air masak suam, berdasarkan pengiraan yang setengah sudu pergi ke jar satu liter. Kami sedang menunggu untuk bengkak dan membubarkan. Rebus air garam, di mana setiap liter air mengambil satu sudu garam dan dua sudu sudu gula. Bersedia tuangkan gelatin dalam air garam mendidih, dan segera matikan api. Tuangkan terhasil masukkan ke dalam balang. Menambah satu sudu teh cuka dalam balang liter, tutup dengan tudung dan hantar ke pensterilan. Maka kita menarik keluar dan menggulung. Tomato dalam gelatin tanpa pensterilan akan disimpan, seperti dalam kes sebelum ini, dalam masa kurang.