Turki cutlets untuk setiap hari dan menu perayaan

ayam belanda daging - adalah produk gippoallergenny yang berguna yang boleh dimakan tanpa sebarang had umur. Hari ini, ramai ibu-ibu sebagai produk daging ayam belanda yang pertama pilihan untuk bayi. Dalam usia tua, apabila penggunaan daging babi lemak dan daging lembu adalah disyorkan untuk memotong ayam belanda boleh menjadi alternatif terbaik untuk produk-produk ini, kerana ia mengandungi lebih kurang kolesterol dan lemak.

Variasi hidangan dari daging ayam belanda, terdapat banyak. Sebagai contoh, kerana ia adalah mungkin untuk menyediakan apa-apa hidangan popular dan disenangi adalah bebola daging, dan mereka akan menjadi sangat lembut dan enak.

Menyediakan burger, ayam belanda, anda boleh menggunakan kedai membeli pemadat siap, tetapi kursus yang terbaik untuk menyediakan campuran kek sendiri. Dalam kes ini, untuk pemadat perlu menggunakan bahagian-bahagian yang berbeza daripada bangkai, iaitu campuran daging dengan daging dan ayam belanda tibia. Kemudian cincang mendapatkan sederhana berair dan berani. Sudah tentu, anda boleh menggunakan hanya satu jenis daging, tetapi satu cutlets payudara boleh mendapatkan sedikit kering.

Selain penyediaan makanan pemadat "burger ayam belanda" perlu produk-produk berikut: roti putih atau roti putih, susu, bawang dan perisa lain rasa. Itu adalah untuk memasak daging lembu tanah sayatan, kami akan dengan prinsip yang sama, seolah-olah dibuat daripada Patties daging. Satu-satunya pengecualian adalah di chop, ayam belanda tidak perlu untuk menambah telur mentah, jika tidak, mereka akan mendapat keras.

Bagi yang lain, kita mesti bertindak dengan cara yang sama seperti burger memasak konvensional. Sesungguhnya, setiap chef mempunyai beberapa bahan tambahan kegemarannya dalam daging cincang. Sebagai contoh, herba segar atau bawang putih.

Ready, cincang juga diuli perlu menawan semula. Sudah tentu, operasi ini tidak perlu untuk menggunakan tukul besi untuk memukul. Dengan perbuatan cincang lebih mudah. Ambil sebuku daging cincang dan tegas membuangnya dalam mangkuk. Untuk berbuat demikian, anda perlu hanya 10-12, operasi membantu untuk membuat bebola daging lebih lembut, dan ini terpakai kepada apa-apa jenis daging cincang, termasuk daging.

Dipukul cincang perlu dipotong pada Patties, meletakkan mereka di atas kapal, tutup dengan berpaut filem dan tempat di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk "kematangan". Kemudian Patties tepung Paneer atau serbuk roti dan goreng dalam minyak.

Resipi atas - klasik, tetapi terdapat banyak cara-cara lain untuk memasak cutlets ayam belanda.

Sebagai contoh, bagi mereka yang berpegang kepada diet, cutlets goreng mempunyai yang tidak diingini, dan bahan tambahan dalam pemadat roti meningkatkan kandungan kalori. Dalam kes ini, ia adalah perlu untuk menyediakan yang dibakar di dalam ketuhar atau stim cutlets daripada resipi ayam belanda yang tidak termasuk roti. The cutlets pemakanan bukan roti, anda boleh meletakkan kubis segar atau zucchini, pra-dicincang dalam pengisar. Ini cutlets, sayur-sayuran dan daging, kukus, anda boleh makan dan anak-anak selepas setahun setengah.

Saya mesti mengatakan bahawa burger dari cincang ayam belanda boleh dimasak pada jadual percutian. Sebagai contoh, anda boleh membuat mereka "di bawah kot bulu." Untuk tujuan ini, bebola daging bersedia (lebih baik yang bulat) dibentangkan di dalam lembaran penaik lancar, di atas setiap bulatan diletakkan tomato segar dan cincin loceng lada. Kemudian dicurahkan atas sayur-sayuran slaid keju parut. hidangan yang dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Pilihan ini adalah mudah kerana anda boleh memasak burger untuk beberapa jam sebelum tetamu tiba dan telah membakar hanya sebelum dihidangkan.

Anda boleh memasak burger disumbat dengan, sebagai contoh, pembentukan bungkus dalam setiap kiub ham dan keju, anda akan mendapat variasi pada hidangan "cordon bleu". Atau membuat mereka dengan cendawan pemadat, memadamkan segar atau rebus cendawan kering dalam mentega. Jika anda serahkan kepada cutlets ini disumbat sos indah, sebagai contoh, jus kranberi, hidangan yang boleh duduk di tempat yang paling layak di atas meja cuti.