Bagaimana untuk memasak pai goreng untuk doh yis: Resipi dengan gambar

Mungkin bukan keluarga di mana tidak suka makan kek yang diperbuat daripada apa-apa ujian, dengan mana-mana pemadat - daging, sayur-sayuran atau manis. Dan tidak ada tuan rumah, yang tidak tahu bagaimana untuk menyediakan mereka untuk pelbagai resipi. Sebelum ini, masak doh untuk hidangan ini di kefir, baru-baru ini keadaan telah berubah, dan banyak kek goreng dibakar pada yis. Itu seperti penjelmaan, kami akan memberitahu anda tentang dalam artikel ini.

Resipi asas untuk doh yis

10-12 pai kita memerlukan bahan-bahan berikut: tepung - 330 gram gula pasir - 20 gram mentega atau marjerin - 10 gram, garam - satu sudu teh, yis mampat - 10 gram, air - 150 ml.

Mengisi patut mana-mana: sayur-sayuran atau daging cincang, goreng kubis, sosej, marmalade dan jem daripada buah beri dan perkara-perkara lain yang mungkin anda mencari di dalam peti sejuk anda. Nasihat sahaja - menambah vanila untuk doh jika anda merancang untuk isi dengan pengisian manis. Sekarang kami menawarkan anda resipi untuk doh, di mana anda Patties goreng pada doh yis diperolehi supervkusnymi dan tender. jadi:

1. Perceraian di air sedikit dipanaskan, yis, pasir gula dan garam.
2. Menambah kepada ini campuran tepung dan membuat doh yang lembut melekit.
3. Marjerin atau mentega dan mencairkan kapal ke dalam adunan, kemudian uli lagi. Ia harus kurang melekit dan lebih anjal.
4. Letakkan doh ke dalam mangkuk lain, tutup dengan foil atau penutup dan meninggalkan menapai selama dua hingga dua setengah jam, menumbuknya beberapa kali pada masa ini.
5. Minyak sayuran melincirkan tangan. Doh jurang ke dalam 10-12 keping dan gulung mereka ke dalam bola.
6. Bola ini membentuk satu bentuk kek bulat saiz tapak yang, tersebar pemadat di pusat, kelebihan zaschipyvaem dan meletakkan di atas kapal yang lancar ke bawah jahitan ini. Biarkan beberapa minit em demikian.
7. Panaskan kuali dengan minyak sayur-sayuran Patties dan goreng pada semua pihak, sehingga mereka memperoleh warna keemasan. pai goreng yis doh bersedia. Anda boleh hidangkan segera di atas meja.

Resipi kek cepat: Bahan-bahan dan cadangan

Kadang-kadang anda mahu makan pai, dan tidak mempunyai masa, kerana anda perlu dua hingga tiga jam pada memasak mereka. Kemudian kami datang untuk membantu dan resipi untuk pastri yis goreng. Apa yang dia begitu baik? Hakikat bahawa, pertama, kita tidak harus mengharapkan pemulihan ujian; kedua, boleh disediakan dalam oven, dan pada kuali; ketiga, dari itu anda boleh melakukan apa sahaja yang anda mahu - kek, pai, mufin, walaupun pizza. Bahan-bahan: enam cawan tepung, setengah liter air suam, yis kering - 12-14 gram, segar - 50 gram minyak sayur-sayuran - 120 ml gula - satu dan tiga sudu, garam - setengah sudu kecil. Hanya mengatakan: Menyediakan yis kek cepat goreng, yis kering adalah lebih baik untuk mengambil orang-orang yang diternak di dalam air, dan orang-orang yang ditambah ke dalam tepung. Juga, pastikan anda mematuhi kehendak yang berikut:

1. air perlu mempunyai suhu kira-kira 40 darjah, iaitu, untuk menjadi sedikit lebih panas daripada ibu jari, jika tidak ada termometer.
2. Sejak membentuk Patties seberapa segera sebagai doh diuli, menyediakan pengisian terlebih dahulu. Walaupun, jika anda tidak tergesa-gesa, anda boleh mengetepikan ia diketepikan selama satu jam, ditutup dengan serbet.
3. Apabila membakar dalam ketuhar membolehkan Patties meningkat dari kuali selama 20 minit, jika goreng dalam kuali, lapisan minyak telah menyimpan sekurang-kurangnya 10 mm. Tambah cair sedikit - akan menjadi lebih sedap.
4. Mengisi pai - apa-apa. Bahan-bahan yang berbeza-beza hanya jumlah gula. Semua yang lain - sentiasa. Anda boleh barang-barang telur dengan bawang hijau, hati, daging, cendawan, ikan, kubis, epal, pear atau buah-buahan lain.

Memasak pai lebih cepat

Tidur dalam tepung , yis kering. Minyak sayuran dituangkan ke dalam air panas, menambah garam dan gula, kacau sehingga sehingga campuran menjadi homogen. Kemudian tuangkan dalam tepung dan uli doh. Ia harus mempunyai fleksibel dan tidak melekat pada papan memotong di sebelah tangan. Kita bahagikan kepada bahagian yang sama dan menjadikan mereka bola. Kemudian lakukan salah satu tortillas tangan, meletakkan pemadat dan kelebihan zaschipyvaem. Daripada jumlah ini kira-kira 35 bertukar bahan-bahan pai. Seterusnya - bakar atau goreng. Apabila membakar dalam ketuhar sebelum mereka perlu untuk melincirkan telur dan minyak dipukul. Dapatkan cerah yang menarik dan segar. Terdapat satu nasihat: makan kek goreng pada doh yis, dimasak dalam resipi ini, anda perlu hari yang sama. Seterusnya mereka boleh menjadi basi. Kami akan perlu untuk meletakkan mereka dalam satu minit dalam ketuhar gelombang mikro.

pai resipi dengan kubis: Bahan-bahan

Resipi ini adalah baik kerana anda perlu benar-benar tidak main-main dengan doh - menguli waktu malam dan pada waktu pagi sudah goreng Patties. Doh kita akan kurus, tetapi ia tidak boleh dikatakan, adalah lapang dan lembut, ia ternyata. Menyediakan kek yis dengan kubis goreng, kita perlu menguji produk-produk berikut: air panas - setengah cawan, extruded yis segar - 50 gram, gula pasir - setengah cawan, minyak berbau halus - 180 ml, garam - setengah sudu teh vanila gula - setengah beg tepung - sedikit kurang daripada satu kilogram. Bagi pengisian: kubis - satu setengah kilogram garam - dua sudu teh, pasir gula - satu sudu teh, rempah yang berbeza - atas permintaan.

Uli doh dan menyediakan pemadat dari kubis

Menggunakan resipi ini untuk pai goreng, yis, uli doh akan menjadi pada waktu petang, maka ia adalah amat sesuai untuk malam. Ambil kapasiti periuk sekurang-kurangnya lima liter, campurkan dengan yis dan air suam gula. Tambah garam, gula dan minyak vanila. Kacau dan mula perlahan-lahan tuangkan tepung. Menguli baik, doh yang lembut, hanya berpaut sedikit pada tangan. Kami blanking kuali, dan menghantar dalam peti sejuk semalaman. Pengisian bersedia pada waktu pagi. kubis shinkuem dan tempat di dalam kuali dengan minyak panas. Gula-gula, garam, kacau dan reneh dengan api kecil, ditutup. Lima minit kemudian, tujuh perlu menambah beberapa lada dan daun bay. Sekali lagi, kacau dan masak sehingga sehingga kubis lembut. Sebelum mengeluarkan daripada haba, anda boleh menambah sedikit mentega dan Dill. Cuba untuk melaksanakan tepat semua preskripsi barangan apabila anda memasak pai goreng. Dalam menggoreng produk pan yis diperolehi biasanya sangat lazat.

Mengukir kek dengan tampalan

Datang dari lepim peti sejuk doh daripadanya bola dengan diameter kira-kira empat sentimeter, dan mengurai di atas meja, lancar, supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. Tutup dengan tuala, semula jadi, tulen, dan membiarkan perlawanan 15 minit. Jika dapur sejuk, menghidupkan ketuhar. Taburkan lembaga atau meja dengan tepung dan meleperkan bola, kemudian melancarkan dengan pin rolling sedikit. Letakkan inti di tengah-tengah kubis - satu sudu penuh kek menarik kedua-dua belah pihak, menggabungkan mereka bersama-sama dan zaschipyvaem. Meletakkan bersama akan telah berdasar pai. Tangan jika anda ingin kami boleh memberikan bentuk yang sempurna. Ia adalah masa untuk membawa perkara itu sebelum akhir yang kita telah goreng pai. Dalam kuali menggoreng, mereka memasak lebih cepat daripada dalam ketuhar.

Patties goreng

Membuta tuli beberapa Patties, diletakkan di atas dapur dan kuali, tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalamnya. Menghantar bahagian pertama kek memasak meletakkan jahitan, meninggalkan beberapa therebetween jarak. Apabila satu pihak bakar sehingga perang keemasan, menukarkan mereka kepada yang lain. Sementara itu, sebagai satu hidangan goreng, mengukir lain. Apabila anak-anak ikan dan bahagian kedua, beralih hidangan selesai pada tuala, dan mengisi periuk hanya dimasak.

Akhir sekali, yis kek dengan kubis goreng bersedia. Ternyata lebih sedikit daripada 30 keping, sangat lembut dan lazat. Anda boleh bakar dalam oven, ia ternyata lebih lama. Kami tidak mengesyorkan meletakkan pai bersedia di antara satu sama lain, sekurang-kurangnya selagi mereka telah sejuk, supaya tidak mendapat dihancurkan.

Memasak pai goreng yis kefir

Berikut adalah resipi yang hebat, kerana hampir mana-mana pastri sama bertukar lembut ke bawah, dan sangat lazat. Bahan-bahan: yogurt - satu kaca, minyak sayur-sayuran untuk ujian - cawan suku, pasir gula - satu sudu garam - sudu teh, cepat yis kering - 11 gram tepung - tiga gelas minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Pemadat melakukan apa-apa, citarasa anda. Kami akan mengambil kentang dengan cendawan. Kami akan memasak Patties goreng dalam kuali. produk yis berdasarkan yogurt memerlukan tindakan berikut. Dairy minum dipanaskan sedikit sebelum digunakan. Menambah gula pasir, minyak sayur-sayuran dan garam. Kacau sehingga sebati. Dalam tepung yang diayak tambah yis dan biarkan kefir. Uli doh, biarkan selama kira-kira setengah jam, jadi ia telah datang. Sementara itu, menyediakan pemadat cendawan dan kentang. Anda boleh membuat ia lebih awal. Membentuk Patties dengan pengisian kita, biarkan ia meningkat sedikit di atas meja, dan kemudian goreng dalam jumlah yang besar minyak sayur-sayuran dalam kuali. Apabila kek mencapai warna emas, kita beralih mereka pada tuala, kemudian pada plat dan di atas meja. Kek goreng yis kefir disediakan.

Tips untuk memasak yang betul

Jika anda ingin memastikan bahawa anda menerima yang lazat, kek yang berkualiti tinggi, maka berpegang kepada beberapa peraturan yang mudah, ia adalah kerana ujian bergantung kepada hasil:

1. Menggunakan bahan-bahan hanya segar. Tepung harus dosushennoy, nelezhaloy dengan rasa hambar, warna putih berkrim yang indah. Ia adalah sangat wajar disaring sebelum digunakan, supaya ia penuh dengan oksigen.
2. Suhu semua produk harus sama, sebaik-baiknya suhu bilik. Jadi, anda perlu menjaga ini lebih awal.
3. Yis juga mengambil hanya segar, dan doh tidak akan berfungsi. Mencairkan mereka dalam susu panas, di mana-mana, tidak panas.
4. Mentega atau marjerin adalah disyorkan untuk mencairkan sedikit sebelum menggunakan.
5. Untuk mendapatkan lazat pastri yis goreng, anda perlu mematuhi seketatnya dengan semua preskripsi barangan itu. Dan semua akan berubah.