Bagaimana untuk membuat burger dari cincang

Pada dasarnya semua yang sedia ada resipi untuk bebola daging adalah sama. "Bagaimana untuk membuat Patties daging cincang?" - soalan yang bertanya kepada diri sendiri setiap wanita. Mereka adalah rumah dan hidangan yang paling lazat. Menyediakan dengan cepat dan menyampaikan keseronokan yang hebat.

cutlets lazat dan wangi boleh merawat seluruh keluarga - dari kurangnya kepada yang terbaik. Setakat ini, terdapat pelbagai jenis hidangan - daging dan ikan, sayur-sayuran dan cendawan. Untuk memulakan, pertimbangkan pilihan yang paling popular, bagaimana untuk membuat kek daging cincang (daging babi dan daging lembu).

Cook mereka sebenarnya agak mudah. Kadang-kadang ia sudah cukup untuk memasak sekali dan untuk semua untuk ingat bagaimana untuk membuat Patties daging cincang. Ini memerlukan siap pemadat, atau daging tulen, sepotong roti basi, bawang, telur, sedikit susu, garam dan rempah, dan tepung.

Mari kita mempertimbangkan secara berperingkat-peringkat, bagaimana untuk membuat Patties daging cincang. Pertama kita perlu skip daging melalui penggiling daging untuk menghasilkan licin pemadat. Kemudian masukkan bawang sebelum ini menolak. Sebuku roti basi direndam di dalam air atau susu, kemudian direndam bercampur dengan massa daging. Ini diikuti dengan telur, secubit garam, rempah sedikit, dan pada akhir sedikit tepung. Beberapa suri rumah dalam resipi masih menggunakan mayonis, kentang goreng atau luchek.

Jika cincang menguli cukup lama bola daging berubah gebu dan lembut. Kini ia kekal untuk kecil. Borang bujur Patties, dan berenang dalam tepung. Bahawa jisim tidak melekat pada tangan, sedikit pra-rendam dengan air. Merebak pada kuali dipanaskan, meninggalkan ruang yang mencukupi di antara mereka untuk perubahan mudah. Untuk memastikan bahawa burger bersedia, cukup untuk sedikit meleperkan mereka spades. Jika anda melihat bahawa salah satu menonjol jus jelas - maka pancungan bersedia. Anda boleh menyerahkan mereka ke meja.

Untuk kek ikan adalah yang paling sesuai tidak sangat ikan berminyak atau filet. Bagaimana untuk membuat kek ikan, tahu hampir setiap suri rumah. Resipi memasak luar biasa yang mudah. Ikan yang anda perlu menyediakan pancungan mencuci dan membersihkan tulang. Rendam roti dalam air dan kulit bawang. Maka ikan fillet dengan bawang dan roti daging cincang. mengakibatkan campuran daging cincang dengan teliti. Tambah telur dan garam dan lada. cuti besar-besaran di dalam peti sejuk untuk beberapa jam.

Kemudian goreng Patties, membentuk mereka dalam bentuk lempeng, dalam minyak sayuran hingga masak. Dan segala-galanya - burger ikan bersedia. Sisi hidangan terbaik untuk beliau menjadi kentang muda rebus.

Jika anda pernah mempunyai untuk mencuba burger di Kiev, maka mereka pasti akan memenangi anda lebih. Belajar bagaimana untuk membuat Chicken Kiev, anda akan sentiasa melayan keluarga saya hidangan yang indah ini.

Untuk penyediaan, anda boleh mengambil ayam siap untuk berbuat apa-apa lagi. Untuk melakukan ini, memisahkan daging. Filet bahagikan kepada kepingan besar dan lebih kecil menangkis tukul kayu mereka dan menangguhkan sehingga sebelah. di Kiev untuk mengisi kotletok diambil mentega, sambil menambah ke dalamnya pasli pra-cincang dan Dill. Menuai dalam peti sejuk. Walaupun membeku minyak, menyediakan lezone dengan menewaskan satu telur, susu dan secubit garam.

Kini ia adalah perlu untuk membentuk Patties. Ia mengambil masa fillet yang besar dan meletakkan minyak dengan herba di tengah-tengah. Top ditutup dengan sekeping kecil fillet dan bertukar sekitar tepi payudara yang lebih besar, supaya cop kelihatan seperti pir. Ikatan menyebabkan daun dalam peti sejuk selama 15 minit.

Patties hampir beku obvolakivayutsya dalam lezone, dan kemudian dalam serbuk roti. Patties goreng dalam Kiev pada kuali juga dipanaskan sehingga keemasan kira-kira 5 minit. Kemudian, mereka menambah sehingga lotochek dan bakar dalam ketuhar selama beberapa minit.