Bagaimana untuk menyediakan doh yis untuk membakar doh dan pai sedap?

Bagaimana untuk menyediakan doh yis untuk pai enak dan roti? Perlu diingatkan bahawa kaedah untuk menyediakan produk tersebut hampir tidak dapat dibezakan. Walau bagaimanapun, mari kita kaji dua pilihan yang dibentangkan dengan lebih terperinci.

Bagaimana untuk memasak doh yis cepat untuk daging pai

bahan-bahan yang diperlukan:

• desa susu lemak - 600 ml;
• pasir yis kering - sudu pencuci mulut;
• kecil telur ayam - 1 pc;.
• gula - 1 sudu besar;
• garam laut halus - ½ sudu kecil;
• minyak sayuran tidak berbau - 70 ml;
• diayak tepung gandum - 1.5 kg (sehingga base tebal).

proses penyediaan

Jadi, bagaimana untuk menyediakan doh yis untuk pai yang sedap? Untuk bermula anda ingin memanaskan susu desa bit dan membubarkan sepenuhnya gula ia. Selepas itu, cecair dan campuran gula mesti dimasukkan yis kering dan meninggalkan mereka untuk vzbuhaniya untuk 8-10 minit. Kemudian tuangkan asas perlu menjadi minyak berbau, telur pecah dan tuangkan garam laut dan tepung diayak. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan jisim tebal, yang sedikit melekat pada tapak tangan. Untuk membuat ia dengan baik, ia adalah disyorkan untuk tutup dengan kain yang bersih dan meletakkan bateri terdekat panas untuk betul-betul 60 minit. Pada masa ini dasar yis untuk capaian baik, akan menjadi subur dan lembut. Selepas itu, ia boleh digunakan untuk memasak apa-apa produk tidak manis.

Bagaimana untuk memasak mentega doh yis untuk roti

bahan-bahan yang diperlukan:

• desa susu lemak - 600 ml;
• pasir yis kering - sudu pencuci mulut;
• gula - 5 sudu besar;
• garam laut halus - ½ sudu kecil;
• mentega atau marjerin - 170 g;
• kecil telur ayam - 3 pcs;.
• diayak tepung gandum - 1.5 kg (sehingga base tebal).

proses penyediaan

Bagaimana untuk menyediakan doh yis, supaya dari ia boleh membuat gebu dan lazat pastri manis? Ini memerlukan untuk mengambil susu panas, memasukkannya ke dalam gula, yis pasir dan 1 cawan tepung. Seterusnya, semua bahan-bahan perlu dicampur dengan sudu dan dibiarkan vzbuhaniya 50 minit (sebaik-baiknya tempat haba). Selepas waktu ini, asas perlu tuangkan mentega cair atau marjerin dan tambah telur, garam laut dan tepung diayak. Uli, tetapi doh elastik, ia perlu dimasukkan ke dalam mangkuk, tutup berpaut filem dan meletakkan di tempat yang hangat selama 1 jam lebih. Pada masa ini, asas mesti bangkit beberapa kali. Ia adalah disyorkan untuk secara berkala tangan berkedut direndam dalam minyak sayur-sayuran.

Sekali pastri sesuai, dari ia boleh membakar pelbagai muffin, kek keju, bagel, kek gula dan produk lain.

Ciri-ciri asas-asas memasak daripada yis

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan doh yis untuk roti dan pai berperisa. Ia harus diperhatikan bahawa produk tersebut diperolehi lebih subur dan lazat, jika separuh siap pertama rendam dalam panas (selama 40-50 minit), dan hanya kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar.