Es krim goreng: resipi untuk pencuci mulut portioned dan kek "Alaska"

Pencuci mulut yang benar-benar luar biasa dan asli adalah aiskrim goreng. Resipi untuk ini (seolah-olah sukar dipercayai pada pandangan pertama) merawat adalah mudah. Dengan prinsip yang sama, anda boleh menyediakan kek, yang dipanggil "Alaska". Resipi untuk aiskrim goreng dengan gambar akan membuktikan kepada anda bahawa mudah membuat hidangan sedemikian. Dan ia boleh didapati untuk hampir mana-mana orang. Pergi ke kedai untuk ais krim dan mula masak.

Ais krim goreng. Resipi

Beli kilogram ais krim kegemaran anda. Lebih baik ia adalah krim ais krim atau vanila. Anda juga akan memerlukan sejenis serpihan jagung manis, beberapa telur dan ramuan kelapa untuk adunan. Es krim goreng , resipi yang kami tawarkan kepada anda untuk mencuba, adalah yang terbaik dilakukan dengan pengisian beri. Kemudian pencuci mulut akan mendapat rupa selesai dan bermain dengan pelbagai cita rasa. Jika anda mempunyai sudu khas untuk membentuk bola ais krim, ini akan menjadikan kerja lebih mudah. Sekiranya tidak ada, jaga sudu pencuci mulut yang biasa - anda perlu merendam plombier sedikit melembutkan dan letakkan strawberi, raspberi atau ceri di tengah dan gulungkannya ke tengah. Letakkan bola yang dihasilkan ke dalam peti sejuk supaya mereka mengeras. Ini akan mengambil masa kira-kira dua jam. Sementara itu, masaklah kendi itu. Anda boleh mengambil bukannya serpih dan tepung jagung, tetapi dalam kes ini, aiskrim goreng, resipi yang mesti dipikirkan melalui terperinci terkecil, tidak akan begitu lembut. Potong serpih dalam pengisar atau secara manual. Pukul telur, dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan sudu kelapa dan masak bahan-bahan yang digoreng. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak yang dihidangkan ke dalam kuali yang mendalam, panaskannya hingga seratus enam puluh darjah Celsius. Selepas itu, angkat bola es krim, celupkannya terlebih dahulu dalam telur, kemudian masukkan ke dalam kelapa kelapa, kemudian ke dalam serpihan jagung. Jika anda mengulangi prosedur ini beberapa kali, anda akan mendapat kerak tebal. Selama tiga puluh saat, masukkan setiap bola dalam minyak dan, lepaskannya, letakkan pada tuala kertas. Hidangkan pencuci mulut hanya panas!

Kek "Alaska"

Selepas anda telah memasak ais krim goreng (ia mudah dilakukan dengan foto secara berperingkat), anda sudah pastinya faham betapa indah adalah kombinasi pencuci mulut yang sejuk dan panas. Resipi asas ini akan menunjukkan kepada anda bahawa anda boleh membakar kek yang sebenar dari ais krim, tidak kira betapa luar biasa ia boleh dibunyikan. Anda memerlukan mangkuk kaca kubah, empat telur, dua ratus gram gula, seratus gram tepung, satu sudu tepung jagung, sedikit serbuk penaik, garam garam, sudu air panas, enam ratus gram ais krim kegemaran anda, buah beri strawberi dan vanila (minuman keras) untuk perisa. Tutup mangkuk dengan filem makanan. Potong strawberi menjadi kepingan kecil. Kacau ais krim dalam mangkuk sehingga plastik, kacau stroberi dihiris, letakkannya dalam bekas dengan filem. Letakkan semuanya di dalam penyejuk beku. Sementara itu, panaskan ketuhar dan cambuk protein yang dipisahkan dari kuning, dengan gula dan kanji. Yolks juga menggosok dengan gula. Campurkan kuning telur dengan tepung dan serbuk penaik. Dari ujian, anda perlu membakar biskut yang rendah. Apabila ia sejuk, ambil ais krim keluar dari peti sejuk, gulung ke atas kek, tutup dengan protein dan letakkan semula di dalam peti sejuk. Apabila struktur keseluruhannya mengeras, letakkannya di dalam ketuhar maksimum yang dipanaskan selama lima minit. Hidangkan segera.