Hidangan dari kap

Bagi mereka yang suka daging ikan yang lembut dan sedikit manis, pastikan anda cuba untuk memasak hidangan dari ikan. Resipi hidangan adalah sangat berbeza, walaupun kebanyakan ikan bakar dan goreng. Jadi, mari kita lihat apa yang anda boleh merawat keluarga untuk makan malam.

Makanan untuk ikan: kap dalam sos manis dan masam

350 filet g ikan dengan kulit dibahagikan kepada 10 bahagian, setiap permukaan yang takukan perlindungan mesh. Top untuk menyebarkan dengan 0.5 garam sudu, 1 sudu wain putih dan 3 sudu besar kanji. Memberi sedikit menyerap dan mengeluarkan kanji yang berlebihan. Seterusnya ia adalah perlu untuk campuran 15 ml cuka, sos tomato 5 sudu, cawan tingkat gula suku cawan sudu sup kanji dan 2 sebelum ini larut dalam air. Di 200 g lemak goreng ikan dipanaskan, meletakkan ke bawah kulitnya. Dalam kes ini, lemak hendaklah meliputi ikan sepenuhnya. Apabila segala ikan di api, harus dibiarkan dalam kuali sedikit minyak dan goreng dicincang halus 3 taring bawang putih dan campuran rempah. Apabila direbus sedikit, tuangkan sos ikan dan sedia untuk dihidang.

Makanan untuk ikan: ikan, dimasak dalam kerajang

Pelbagai jenis hidangan yang berbeza daripada ikan dalam ketuhar. Mari kita mulakan dengan ikan, bakar dalam foil. ikan sederhana membersihkan (tetapi tidak mengeluarkan kepala), taburkan dengan garam dan lada, taburkan dengan jus lemon. Maka anda perlu menyediakan pemadat. Untuk tujuan ini kita bergaul 2-3 syrka dipakai bersatu dengan Dill dicincang 3, dua gigi cincang bawang putih, 3 sudu besar krim putar dan 100 g udang dikupas dan dicincang. Disumbat ikan dan zamatyvaem dalam foil. Masa memasak -. 30 min, selepas itu foil perlu dipotong, ikan, tuangkan sudu minyak zaitun dan coklat untuk 15 minit lagi.

Makanan untuk ikan: kap dengan halia

Ini adalah resipi yang sangat mudah. Satu ikan seberat kira-kira keperluan kilogram untuk mengupas dan sapu dengan garam. Peel akar halia segar (4 cm), potong kepada dua bahagian dan dimasukkan ke dalam ikan. Kemudian, ikan perlu dibalut dalam foil dan bakar dalam ketuhar. masa memasak - 30 minit. Kemudian foil yang hendak dipotong dan memegang ia di dalam ketuhar selama 5 minit lagi untuk blushed.

Makanan ikan kap: kap dalam bir

Satu kilogram ikan membersihkan dan mengeviserat, rempah sapu dan garam. Membersihkan dan dipotong dua cincin 2 bawang. Dipotong halus 4 cawangan saderi. Tumis bawang dan saderi dalam kuali dengan mentega. Kemudian, dalam pinggan penaik untuk meletakkan ikan di atas - sayur-sayuran, menambah 50 serbuk g roti putih dan tuangkan segelas bir. masa memasak - 25 minit.

Makanan ikan kap: kap dalam krim masam

Carp adalah perlu untuk membersihkan dan usus, untuk menyebarkan lada hitam dan garam. Memotong cincin bawang dan tempat di atas foil baking setengah dilindungi. Atas dengan ikan di atasnya - bawang tinggal. Di dalam krim kap dan meletakkan ia juga obmazhte utamanya (daun kira-kira 500 g). Balut foil dan bakar selama 40 minit.

Makanan ikan kap: barbeku

Seperti yang anda tahu, barbeku memasak bukan sahaja daging, tetapi juga sayur-sayuran dan ikan. Satu contoh yang sempurna ini - Lidi ikan kap. Untuk membuat ia, anda perlu kap besar dan enak, yang kita akan membersihkan dan akan potong bahagian. Kini menyediakan perapan: campuran setengah cawan minyak sayuran dan satu pertiga cawan kicap, jus lemon 1, 2 sudu cuka, bawang putih dihancurkan dan perasa untuk ikan. Ikan perlu tanamkan jam perapan 3. Masak di panggangan sebagai barbeku biasa.

Makanan ikan kap: telinga

Set hidangan ikan kap akan lengkap jika tidak menyebut telinga. 2 liter air dituang ke dalam kuali dan dipanaskan. Meletakkan 2 bawang dicincang halus dan kemudian dipotong menjadi jalur 4 kentang 1 dan ikan, potong menjadi kepingan. Dalam mangkuk campuran sudu semolina yang berasingan dengan jumlah sama minyak, kacau dan menambah telinga. A sedikit garam, lada hitam dan lavrushku meletakkan. Rebus sehingga ikan masak. Apabila berkhidmat, taburkan dengan telinga Dill.