Mufin buatan sendiri yang lazat (bentuk-bentuk yang berbeza): bagaimana untuk melakukannya?

Sudah tentu tiada orang-orang seperti yang tidak suka skon buatan sendiri. bentuk yang berbeza (bagaimana untuk membuat kuih-muih, kita terangkan kemudian nanti) memberikan produk ini dengan cara yang tidak semua orang. Oleh itu, penghantaran artikel, kami mengambil keputusan untuk berbakti kepada subjek. Dari itu anda akan belajar tentang bagaimana untuk membuat bun, untuk membentuk keriting dan bun klasik.

bentuk yang berbeza: bagaimana untuk melakukannya?

Sebagai peraturan, skon buatan sendiri disediakan hanya dari pangkalan yis mewah. Dalam erti kata lain, dalam adunan untuk produk ini perlu ditambah kepada yis, mentega atau marjerin dan gula. Uli asas yang lembut, ia dilindungi dengan tuala dan biarkan selama 80-90 minit. Pada masa ini, doh mesti bangkit beberapa kali, untuk menjadi yang paling lembut dan subur.

Jadi bagaimana yang berbeza bentuk mufin? Ia harus diperhatikan bahawa kebanyakan suri rumah bersedia kelompok, tanpa bergantung kepada mana-mana preskripsi. Oleh itu, untuk memberikan beberapa bentuk biskut, anda boleh pada budi bicara mutlaknya.

Walau bagaimanapun, terdapat chef yang lebih suka untuk memasak pastri tertentu saiz dan bentuk tertentu. Pertimbangkan beberapa penjelmaan itu dengan lebih terperinci.

produk klasik

Bagaimana untuk membuat mufin dengan bentuk yang berbeza? Sebelum menjawab soalan ini, ia perlu memberitahu anda bagaimana untuk membentuk produk pusingan klasik. Untuk melakukan ini dari doh asas yis menggentas sebahagian genggaman bersaiz, dan kemudian dilincirkan dengan minyak dan ia dilancarkan ke dalam bola. Dalam apa-apa produk yang separuh siap diletakkan dalam bentuk yang mendalam, dan kemudian merebak kepada yang sama, dan semua produk yang lain. Dalam kes ini, di antara mereka tidak ada keperluan untuk meninggalkan jarak tertentu. Malah, selepas membakar produk separuh siap, mentega berperisa, sangat baik selain daripada buangan lain.

Borang bun

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membentuk bun klasik. bentuk yang berbeza (bagaimana untuk membuat roti, kami akan menjelaskan sekarang) supaya anda boleh datang dengan produk mereka sendiri. Walau bagaimanapun, dalam seksyen ini artikel kami telah memutuskan untuk memberitahu anda tentang bagaimana untuk membuat bun yang cantik dan kemas.

Dari pastri mendekati mengoyakkan sekeping kecil dan bergolek ke dalam kek bulat dengan diameter kira-kira 12 sentimeter dan ketebalan 7-8 mm. Selepas itu, produk taburkan gula halus dan lipat ke dalam roll yang ketat. Selepas itu ia dilipat dua, bahagian tengah dipotong, meninggalkan berakhir dalam bentuk umum. produk itu kemudian merebak ke kuali lancar, sebelum memotong membuka bahagian produk separuh siap. Di atasnya berlumur telur ayam dan hantar dalam ketuhar.

Kita membentuk keriting

Sebelum anda membuat roti pelbagai bentuk, anda harus menentukan ada, apakah jenis produk yang anda mahu. Jika kehadiran pengisian untuk anda tidak kira, untuk pembentukan baking rumah, anda boleh menggunakan kaedah di atas. Jika tidak, ia mencadangkan memberi perhatian kepada kaedah berikut.

Sejak memulakan roti rumah? bentuk yang berbeza (gambar-gambar produk yang dikemukakan dalam artikel ini) supaya anda boleh membuat penaik mudah. Walau bagaimanapun, kami mengambil kira hanya cara yang paling cepat dan paling popular. Untuk melakukan ini, semua penyebaran pastri di atas papan, taburkan dengan tepung dan bergolek ke dalam ketebalan lapisan segi empat tepat tidak lebih daripada 8 milimeter. Kemudian, tersebar pemadat di atasnya (contohnya, popi, jem tebal, buah-buahan kering, buah-buahan, kacang, dan lain-lain) dan ketat dibungkus dalam roll a. Selepas itu, produk yang dipotong menjadi kepingan. ketebalan mereka tidak boleh melebihi 4-5 sentimeter.

Kesimpulannya membentuk sepusar merebak ke lembaran lancar atau dulang dan dihantar ke oven. Pada suhu 200 darjah dibakar selama 52 minit dan kemudian berhati-hati dikeluarkan.

Ia harus diperhatikan bahawa prinsip ini bakar gulung Cinnabon terkenal.

untuk meringkaskan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan skon buatan sendiri yang lazat. bentuk yang berbeza (bagaimana untuk membuat bun dan keriting, kami diperiksa di atas) untuk memberi mereka dengan mudah. Perkara utama dengan ini - hanya menggunakan asas yis biskut dan menunjukkan maksimum imaginasi.

Dengan cara ini, selain daripada pilihan yang dibentangkan terdapat banyak cara yang berbeza untuk membentuk roti rumah yang indah. Sebagai contoh, seseorang yang melakukan mereka dalam bentuk tocang, seseorang - dalam bentuk sebuku dihiris, dan beberapa sama sekali memberikan mufin melihat croissant Perancis.