Patties lentil. Meatless bebola daging vegetarian: Resipi

Anda mungkin berminat untuk negara apa yang datang kepada kami burger lentil? Menjawab: Turkey. Di sini mereka dipanggil Keftiu. Hidangan ini adalah seratus peratus musim panas. Ini burger dimakan petang yang panas sejuk. Setiap daripada mereka dibalut dengan daun salad hijau yang subur. Di Rusia, kerana musim sejuk berakhir, dan tidak lama lagi musim panas. Oleh itu, pergilah ke hadapan, membuat burger masakan kacang merah! Lagipun, perkara yang paling indah dalam resipi - kita hari ini, tiada roti bakar, tiada apa-apa akan perlu untuk membakar. Mengapa, anda bertanya. Berkenalan dengan resipi - dan belajar.

cutlets resipi masakan kacang merah

Untuk persediaan mereka kita perlu: kacang merah - satu kaca, bulgur atau keropok dihancurkan - empat sudu, satu lobak merah, bawang, satu sudu pes tomato, dua sudu makan minyak zaitun, thyme kering - secubit, mana-mana sayur-sayuran segar - dua rasuk (bawang hijau , basil, saderi, Adas, pasli), lada, garam. Jika anda menggunakan keropok dihancurkan, prosedur persediaan tidak perlu. Bulgur tuangkan air mendidih untuk mengukus. Lentil dalam empat cawan air mendidih untuk beberapa minit sebelum akhir menambah garam. Kami menggunakan punggung merah, jika kita ingin mendapatkan Patties lentil indah. kiub kecil bawang cincang, parut lobak merah untuk tiga, dan kemudian goreng dalam minyak zaitun bersama-sama. Mash dalam bubur jagung masak cincang menggunakan malk kentang. Anda boleh melakukan pemproses makanan atau pengisar, kisar ke dalam pes tetapi tidak perlu. Berat menambah bulgur remah bijirin atau lobak merah goreng dan bawang, pes tomato, rempah dan herba, dicincang. Gelisah dan masakan kacang merah pemadat. Sekarang bahagian yang menyeronokkan! Lepim bebola daging kecil saiz plum dan hanya meletakkan mereka di atas pinggan besar yang rata. Paling tidak memerlukan apa-apa. burger Meatless dilakukan dengan lentil bersedia. Makan mereka dengan sayur-sayuran kukus atau daun salad, tomato dan beras kuning.

Mudah cutlets kacang merah dengan bawang

Bahan-bahan: kacang hijau - kaca busur - enam keping, minyak sayur-sayuran, rempah, garam, cawan serbuk roti. Memasak burger masakan kacang merah itu. Basuh pantat haiwan itu, sepuluh jam direndam di dalam air, potong bawang dan minyak sayur-sayuran goreng warna emas. Lentil melemparkan dalam penapis, bersama-sama dengan daging cincang bawang, lada, garam, perisa, menguli cincang. Serbuk roti menambah kunyit. Of daging cincang membentuk Patties, runtuh dilapisi tepung roti, lima minit pada setiap goreng sampingan, tutup dengan penutup, mengurangkan api dan lima lagi minit memanaskan badan. Semua burger meatless dilakukan dengan lentil bersedia.

Manfaat kacang merah

Mengikut sifat-sifat pemakanan ia boleh menggantikan daging dan roti. Oleh itu, burger lentil - bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna dan makanan berkhasiat. Kata-Rusia: "Lentil, berkhidmat di meja - kesihatan keluarga anda" - secara saintifik. Denyutan mengandungi vitamin B, vitamin A dan C, ia kaya dengan zat besi, zink, fosforus, magnesium, kalium, flavonoid, karbohidrat, serat, protein dan asid folik yang menghalang penyakit kanser. Hidangan itu, termasuk burger, ditunjukkan dalam penyakit kencing manis, penyakit kardiovaskular, masalah penghadaman. Seorang wanita hamil ia adalah berguna untuk pembangunan menyeluruh janin, tetapi tidak digalakkan untuk gout. Lentil tidak mengumpul radionuklid dan toksin, di mana dianggap sebagai produk mesra alam sekitar.

Cutlets dengan lentil merah

Produk: kacang merah - 250 gram tepung - 50 gram, krim masam - sudu, asafoetida, garam, herba, sayur-sayuran minyak. Memasak burger vegetarian. Rebus dalam air masin, kacang merah 15 minit. Korelasi: dua cawan air untuk satu cawan kacang merah. Buang air dalam sos menghancurkan kacang, sejuk, tambah tepung, kemudian campuran rempah. Kami melakukan cutlets pada setiap sisi untuk 3-4 minit, goreng dalam minyak zaitun. Hidangkan dengan krim masam.

Cutlets dengan zucchini

Produk yang diperlukan untuk resipi: lentil Merah - 100 gram, satu telur kuning, skuasy - 100 gram, jumlah yang sama kubis, bawang - 60 gram lobak merah - 40 g bawang putih - tiga ulas, bawang putih kering, kari, paprika tanah, lada, garam . Sekarang kita menyediakan burger vegetarian. Lentil mendidih, supaya ia bertukar menjadi puri, sejuk. bawang shinkuem, bawang putih dihancurkan, sehingga passeruem lembut, kemudian tambah zucchini dan lobak merah parut, kubis cincang, tuangkan air, tutup dengan penutup dan reneh sayur-sayuran sehingga ia masak. Kemudian menggabungkan sayur-sayuran dengan kacang merah, kuning telur, rempah, menguli. Ia kekal untuk membentuk Patties, kuali membakar mereka - dan anda selesai. Juga, anda boleh rasa baru dimasak dalam dandang dua atau ketuhar.

Lentil bebola daging: Resipi dengan tomato

Bahan-bahan: kacang merah - 150 gram, tomato - 400 gram, kari sudu teh, satu mentol, ketumbar segar, lada hitam - tepung secubit, minyak zaitun. Penyediaan: shinkuem halus bawang, dibasuh beralih kacang merah di dalam periuk yang berasingan, tomato parboiled, kulit dan keluarkan mengisar. Dengan menambah kacang merah tomato dan bawang, tuangkan tiga sudu besar air, reneh selama 20 minit dengan api sederhana. Kemudian masukkan herba, cincang, lada, garam, kari, selepas sepuluh minit, keluarkan dari panas dan dibiarkan sejuk. Daripada jisim membentuk Patties dalam tepung mereka runtuh, kemudian dua minit pada kedua-dua belah goreng dalam minyak sayur-sayuran.

Patties lentil dengan soba

Produk: lentil cawan, soba - bawang sama, bawang putih - 2-3 ulas, pasli - satu sudu besar lada merah, mentega, garam. Memasak Patties lentil (resipi dengan soba). Rendam kacang untuk beberapa jam dan rebus. Buckwheat mendidih berasingan. Tatal melalui mana-mana penggiling daging, tambah pasli, dicincang halus, garam dan akhirnya campuran. Daging cincang membentuk Patties dalam tepung gugur, meletakkan di bahagian bawah kuali, tambah bawang, lada merah cincang dan reneh sehingga lembut. Hidangkan burger panas dengan hiasan citarasa anda: beras, gandum hitam, sayur-sayuran segar, anda boleh menambah sos buatan sendiri.

burger kacang resipi

Bean burger boleh dimasak dengan daging cincang. Mereka akan mendapat yang sangat lazat. Bersedia untuk memaafkan. Kita perlu: kacang mentah - telur kaca - satu pilihan daging lembu tanah - 200 gram roti keping - putih, susu - 100 ml, Dill, pasli, bawang, bawang putih - 2-3 ulas, lada hitam, garam, keropok atau tepung untuk menggoreng - minyak sayur-sayuran. Bean burger adalah seperti berikut. Basuh kacang dan direndam di dalam air (sejuk). Ia adalah dinasihatkan untuk melakukannya pada waktu petang. Air itu toskan dan rebus pagi sehingga kacang tender. Berbaring dalam penapis. Rendam roti dalam susu. Membersihkan bawang putih dan bawang. Sekarang kita perlu pemain pancung. Mengisar dengan bantuan ditekan roti, bawang putih, bawang dan kacang. Untuk campuran ini menambah daging cincang, untuk cuba untuk memandu telur dan meletakkan herba beku atau cincang, lada, garam dan kacau sehingga sebati. hangat baik sehingga kuali dengan minyak sayur-sayuran. kacang cincang membentuk Patties, runtuh mereka dalam tepung atau serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak. Mengikuti rapat, mereka tidak membakar. kek itu boleh dibekalkan dengan apa-apa sos, seperti tomato.

burger resipi masakan kacang merah dalam ketuhar

Bahan-bahan: satu cawan soba, satu bawang, satu cawan kacang, tiga ulas bawang putih, mentega, rempah dan herba. Memasak lentil burger dalam ketuhar. Basuh kacang dan meletakkan dua jam untuk memasak. Buckwheat berasingan rebus hingga masak, kemudian telah sejuk, meletakkan bersama-sama dan menambah kacang merah mentol (dihancurkan). Mass, yang ternyata, twist melalui penggiling daging, menambah herba, dicincang halus, garam dan kacau sehingga sebati. Dari ini lancar melakukan cutlets dalam tepung paniruem mereka dan dimasukkan ke dalam kuali, ia adalah merah-panas dan menuang minyak. Tutup dengan penutup dan reneh sehingga lembut. Kemudian kami menghantar hidangan di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira sepuluh minit sehingga ia membentuk kerak yang lazat. Berkhidmat di meja dengan apa-apa sos yang anda suka, anda boleh menggunakan mana-mana. Seperti yang anda lihat, burger lentil - tanpa lemak, sangat mudah untuk menyediakan dan mendapat manfaat daripada mereka sebanyak daging. Supaya memberikan mereka keutamaan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Selamat makan!