Preskripsi hidangan ikan: rebus ikan

Pakar pemakanan mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya sekali seminggu, dan ikan tumis juga mempunyai rasa yang halus dan aroma. Untuk penyediaan, anda boleh mengambil kedua-dua laut dan ikan sungai spesies, setiap yang mempunyai kelebihan tersendiri. Untuk memadamkan periuk penggunaan tanah liat, kuali dan peralatan lain. Ikan kecil biasanya dimasak keseluruhan, pra-langsung mencabuli, kerana kepala, dan tanpa. Jika produk mempunyai berat lebih daripada sekilogram, ia perlu dibahagikan kepada keping, kaedah pemotongan bergantung kepada struktur dan berat ikan.

Mendapat ikan, tumis dalam mayonis, dalam penyediaan wangian baru tepu, yang ketara meningkatkan rasa, menjadikannya lembut dan tender. Untuk menyediakan yang diperlukan filet ikan, tomato segar, bawang, mayonis. Filet potong kepada kepingan kecil. Dalam piring yang kecil campuran tepung, garam dan rempah. Setiap keping runtuh kemas di dalam campuran, dan kemudian dihantar ke kuali dipanaskan, yang dipanggang pada api sederhana sehingga perang keemasan. Separuh daripada ikan yang terbentuk dalam mangkuk yang mendalam, diletakkan di atas ia mengelilingi tomato dan cincin bawang, lebih lapisan berulang-ulang. Di atas semua dipenuhi dengan sedikit mayonis, sedikit air ditambah, campuran itu telah dibawa ke mendidih, ditutup dengan tudung dan setengah jam dipadamkan.

Saya mesti mengatakan bahawa mempunyai banyak rebus ikan resipi. Sebagai contoh, anda boleh melakukannya dengan sayur-sayuran, kemudian menghias anda boleh hantar nasi masak. Untuk resipi ini adalah lebih baik untuk memilih filet ikan kod, walaupun anda boleh mengambil lain-lain jenis ikan laut. Filet potong kepada kepingan kecil. Lobak merah dan saderi dihiris, bawang dicincang halus dan goreng dalam kuali. Untuk ini ditambah sayur-sayuran yang tinggal, ditutup dengan penutup dan rebus beberapa minit. Sebelum disalut dalam tepung, ekor ikan diletakkan dalam kuali, semua masin, menambah rempah secukup rasa, hidangan yang ditaburkan dengan jus lemon, kemudian rebus selama 15 minit.

Pretty get wangi ikan rebus dimasak dengan lobak pedas. Untuk melakukan ini, ikan beku (Pollack, hinggap atau lain-lain) dicairkan (atau diambil segar), dibasuh, potong ketulan bersaiz sederhana, ia menambah rempah dan garam. Bawang potong cincin, akar lobak pedas disapu pada parut a. Dalam bawang pan mendalam diletakkan, ditaburkan dengan sos lobak kuda, meletakkan ikan di atas, dan sekali lagi bawang dengan lobak pedas, maka keping ikan yang tinggal, lapisan terakhir akan tunduk. Ini juga dicurahkan jumlah air yang ia meliputi produk untuk beberapa sentimeter. Kemudian barangan kaca diletakkan di atas api. Setelah air mendidih, kacau periuk api ditutup dengan penutup dan dipadamkan kira-kira setengah jam. Kemudian tambah krim masam dan hidangan untuk beberapa minit menyediakan. Di makan ikan siap diletakkan dan cincin bawang, semua atas disiram kuah disediakan.

rasa halus adalah ikan rebus dalam susu. Untuk tanpa tulang ini dalam lada dan garam dihiris filet ikan diletakkan ke dalam kuali di atas lapisan bawang, ia ditaburkan di atas cincin bawang. Di sini ia menumpahkan susu direbus hingga muffle topsheet. Kemudian meletakkan kuali di atas api, yang selepas mendidih adalah perlu untuk membuat minimum. Perlu diingatkan bahawa ikan tumis cepat dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Anda boleh menggunakan resipi di atas, tetapi kali dikurangkan kepada 10-15 minit.

A ulam baik untuk berkhidmat ikan rebus rebus atau kentang goreng, nasi, sayur-sayuran rebus. Anda boleh mencurahkan hidangan sos di mana ia tushilos, taburkan dengan Dill dicincang. Apabila memasak perlu memberi perhatian kepada masa, tidak meninggalkan ikan untuk masa yang lama, kerana dicerna, ia boleh memecah masuk ke dalam kepingan kecil.