Apa yang lebih baik untuk yis mesin roti: kajian, ciri-ciri, pengilang dan ulasan

Meningkatkan populariti sentiasa mempunyai kek buatan sendiri, terutamanya roti. Resipi yang lazat roti dibangunkan sangat banyak. Wanita bakar di rumah dan untuk tujuan ini menggunakan mesin roti. Mereka melakukan dengan tepat tugas-tugas yang paling penting, untuk menggunakan tepung yang berkualiti tinggi dan yis. Sangat ramai yang berminat dalam soalan: "Manakah yang lebih baik untuk menggunakan yis untuk pembuat roti?"

Bagi siapa sesuai

Pada pendapat ia boleh dilihat bahawa banyak orang membeli mesin roti. Tidak ada yang lebih lazat yang baru dimasak buhanochki dengan rangup aromatik. Anda boleh membakar gandum, rai, jagung, produk soba. Banyaknya tepung dan bahan-bahan lain membolehkan untuk melakukan mukjizat dalam mesin roti. Oleh itu, ia dilampirkan banyak resipi. Anda juga perlu tahu yang sesuai untuk ragi mesin roti untuk produk tepung telah bertukar subur, lapang, lembut. Malah, dalam keajaiban ini oven anda boleh memasak bukan sahaja roti tetapi juga kek, mufin. Penggunaan pembantu ini membolehkan anda menyimpan, serta menerima produk yang mesra alam. Manakah yang lebih baik untuk mengambil yis untuk mesin roti untuk mengekalkan kesihatan anda, akan dibincangkan kemudian dalam artikel.

Aspek-aspek positif Bread

model roti hari ini sangat banyak. Dalam sesetengah daripada mereka produk boleh dibakar selama satu jam. Setelah mengkaji menu pembantu barunya, untuk mengetahui apa yang terbaik untuk mesin roti yis, anda boleh meneruskan untuk baking. Ini akan membolehkan anda untuk mendapatkan aspek-aspek positif yang berikut:

• baking, yang tidak penuh dengan bahan tambahan dan karsinogen;
• produk sentiasa segar;
• proses ekonomi;
• banyak resipi untuk setiap rasa, yang disenaraikan dalam permohonan brosur.

Jenis yis untuk mesin roti

Kes kedai roti tidak beragi tidak boleh buat. Hari ini, terdapat tidak beragi resipi doh, tetapi ia mengambil banyak masa. Oleh itu, tuan rumah perlu tahu apa yang terbaik untuk ragi mesin roti. Untuk baking baik sangat penting untuk menggunakan bahan-bahan berkualiti segar. nenek kami digunakan hanya briket yis (ditekan). Hari ini anda boleh menggunakan yang kering, segera (segera), bir (aktif), yis pasir.

Jadi apakah yis yang terbaik untuk mesin roti? Untuk menjawab soalan ini, mari kita pertimbangkan beberapa pilihan. Mari kita mulakan dengan kulat roti biasa. Mereka terbentuk dalam persekitaran yang kaya dengan oksigen, yang merupakan gula bit masa ini, campuran nitrogen dan mineral. Pertama, terdapat vozdushnopenny plak mana air ditapis dalam emparan. Campuran yang terhasil dikeringkan, dipadatkan dan menjadi bentuk yang dikehendaki, yang paling sering kiub. Untuk pembuatan roti pada dasarnya mengambil roti. Ia disimpan di dalam peti sejuk selama enam minggu pada suhu di bawah 10 darjah.

Kurang biasa adalah pasir yis. Pertama, kulat biasa dikeringkan kepada 66%, dan kemudian lakukan salah satu mini-pelet. pelet seperti yang akan digunakan dalam barang-barang bakar sebanyak dan konvensional, tetapi tindakan mereka adalah sedikit lemah. Kemuncak yis ini adalah bahawa mereka boleh dimasukkan terus ke dalam tepung, mereka larut dalam adunan sama rata. Ia disimpan dalam cara yang sama seperti yis mampat.

Generasi terbaru kulat keajaiban adalah instantons atau yis segera. Mereka kelihatan seperti vermishelinok kecil. Ini kulat mengandungi caj yang kuat untuk pertumbuhan ujian. Ia terbit dalam dua kali lebih cepat daripada kumpulan konvensional. Bagi tindak balas yis tidak memerlukan air, gula, atau lemak. Mereka segera ditambah kepada doh bersama-sama dengan tepung.

yis bir itu mempunyai warna yang gelap dan rasa pahit, kerana terdapat hop hadir. jenis kulat tidak suka haba, apabila sekali mereka berkembang. Jika jawapan kepada soalan "Apa yang lebih baik untuk yis mesin roti?", Kemudian segera perlu mengatakan bahawa kulat bir tidak sesuai untuk proses ini. roti ini di dalam ketuhar tidak sesuai sepenuhnya remah mendapatkan liang kasar dan besar. Beberapa pembuat roti telah berjaya dicampur dengan yis bir ditekan ini.

Tanda-tanda yis kualiti

Jadi, anda perlu untuk memilih yis untuk mesin roti. Manakah yang lebih baik? Ulasan mencadangkan bahawa majoriti suri rumah menggunakan kering dan segar (dimampatkan). kualiti yis mempunyai bau yang segar dan menyenangkan, sedikit masam. Mereka juga dibezakan oleh rasa bersih dan lembut. Jika adunan mula memberi berpengalaman dengan asid tajam, ia bermakna bahawa yis dijangkiti bakteria asid asetik. Jika doh kelihatan bersih, bau hapak, ini menunjukkan pereputan bermula.

Kepada kualiti yis seperti yang dibuktikan oleh mewarna mereka. Ia harus seragam, lembut, putih-kuning atau kuning membosankan. Tentang yis nesvezhesti juga berkata kemunculan acuan pada mereka. Jika yis mempunyai warna yang gelap, ia bermakna bahawa mereka termasuk bir dan kulat. Essence segar mempunyai konsistensi yang cukup kukuh.

Kelebihan yis kering

Kesesuaian yis kering untuk mesin roti? Apakah yang perlu saya gunakan? Perlu diingatkan bahawa ini adalah pilihan yang ideal untuk rumah pembantu indah. Ini kulat dipanggil kering kerana mereka mempunyai hanya 8% kandungan kelembapan dan dihasilkan dalam proses dehidrasi. Mereka boleh didapati dalam bentuk granul kecil dan sama sekali bersahaja. Pada suhu bilik normal dalam pakej yang mereka boleh mengekalkan sifat-sifat mereka sehingga 2 tahun. 15 g yis kering boleh menggantikan 50g extruded konvensional.

Ia harus diperhatikan bahawa yis kering tidak patut dikelirukan dengan instantons, yang ditambah kepada doh dengan tepung sekaligus. Untuk manifestasi sifat-sifat bahan-bahan kering adalah perlu untuk mengisi air panas selama 10 minit. Dalam kes mesin roti - yis kering dimasukkan ke dalam ia, bersama-sama dengan bahan-bahan lain.

Putih roti resipi untuk mesin roti "Panasonic"

Adakah ia sukar untuk membakar roti dalam pembuat roti? Ia adalah sangat mudah, kerana mesin ini akan melakukan segala-galanya untuk anda. Ramai suri rumah adalah mesin roti "Panasonic" syarikat. Ini adalah pembantu yang sangat handal. Perkara utama - untuk mencari resipi yang betul untuk meletakkan komponen ujian perlu dan mod memasang. Ia juga penting untuk mengetahui yis paling baik digunakan untuk Panasonic Bread Maker. Seperti dapur yang lain, adalah lebih baik untuk mengambil yis kering.

Kami menawarkan resipi terbukti untuk roti putih. Ia adalah dinasihatkan untuk meletakkan produk dalam perintah itu di mana mereka yang disenaraikan:

• setengah sudu teh yis kering;
• . 1 sudu teh gula ;
• 2.5 cawan tepung;
• segelas air;
• 2 sudu besar susu tepung;
• 1 biji telur;
• 1,5 hr. Of garam.

Jika kita bercakap mengenai apa yang terbaik untuk roti mesin yis "Panasonic", ia adalah lebih baik untuk membeli yis kering dalam uncang. Ia mungkin "Saf-masa", Dr.Oetker. Sebaik sahaja anda telah meletakkan di dalam mangkuk semua bahan-bahan, mod "asas" untuk memilih menu. Seterusnya anda perlu untuk menentukan saiz roti, adalah lebih baik untuk memasang L (rendah). Kemudian pilih tahap kekal rangup.

yis Dr.Oetker

firma Dr.Oetker menghasilkan produk yang berkualiti tinggi, termasuk yis kering. Banyak terang biasa, pembungkusan berwarna-warni jenama. Ulasan yis Dr.Oetker hanya indah. Mereka melakukan kerja yang cemerlang dengan tugas-tugas mereka. Di belakang pakej sangat tepat dicat maklumat dan struktur asas produk. Ia dijual dalam pakej kecil - 7 yis ini hanya cukup untuk membakar sebuku roti dalam pembuat roti.

Produk ini adalah dalam bentuk lama, bijirin nipis warna sedikit keperangan. Doh dalam pembuat roti pada kulat ini meningkat dengan cepat, dan produk yang diperolehi adalah sangat lapang dan lazat. Kelebihan yis ini ialah mereka tidak memberi bau dalam baking.

Yis penaik "Saf-Moment"

Banyak pembuat roti baking bergantung kepada yis "Saf-Moment". Ini mungkin salah satu jenama yang terbaik dalam kumpulan kering. Mereka membolehkan anda untuk membakar roti dan pizza doh tanpa memasak cecair. Kerana kenyataan bahawa yis ini mengekalkan aktiviti yang sangat baik. Ini menjadi mungkin selepas penciptaan yang sangat baik pembungkusan vakum. Apa yang keunggulan produk dari yang lain? Kelebihan "Saf-Moment" seperti berikut:

• Untuk pengeluaran mereka digunakan hanya yang berkualiti tinggi Eropah bahan mentah.
• Penggunaan pembungkusan vakum yang berbeza, membolehkan kulat untuk mengekalkan kehidupan mereka selepas dehidrasi.
• Produk ini tidak mengandungi mana-mana bahan-bahan berbahaya, dan hanya kulat mesra alam.
• Yis "Saf-Moment" boleh dicampur terus dengan tepung dan air tidak berkeras.
• Terdapat dalam bentuk pakej untuk 11 gram, yang membolehkan untuk membakar dua ketul roti.

Yis untuk mesin roti: yang lebih baik, ulasan pengguna

Ia adalah rahsia lagi bahawa hasil baking ini disebabkan oleh kualiti yis. Kebanyakan suri rumah lebih suka menggunakan roti mesin yis "Saf-Moment". Hampir apa sahaja yang mereka tidak mengalah, "Saf-Levyur". Beberapa produk seperti "PacMan" firma Turki. Sangat popular juga syarikat "Eco", "SIKO-Segera", "Lviv drіzhdzhі" dan lain-lain.

Ahli menyatakan bahawa baking kualiti beragi di atas adalah sentiasa di tahap tertinggi. Walaupun pembuat roti profesional yang positif mengenai yis kelajuan tinggi yang kering. Dengan bantuan mereka, doh disediakan dengan cepat, baking mempunyai rasa yang menyenangkan dan bau. Tiada kerumitan pada simpanan mereka tidak menyampaikan, selagi mereka tidak basah. Membuka beg itu tidak boleh disimpan, yis akan kehilangan aktiviti mereka. Apabila bekerja dengan produk ini, anda perlu jelas berpegang kepada arahan, yang ditunjukkan pada bungkusan, untuk pastri tidak mempunyai aftertaste yang tidak menyenangkan.