Ayam Souffle: Resipi

Kadang-kadang anda mahu untuk memasak sesuatu yang lembut dan luar biasa, salah satu hidangan ini boleh menjadi Souffle ayam daging. Hidangan ini boleh dianggap sebagai makanan, boleh digunakan untuk memberi makan kepada kanak-kanak, ia adalah kedua-duanya berguna dan menarik untuk melihat, supaya kanak-kanak tidak akan menolak. Hidangan ini juga sangat baik untuk orang-orang yang duduk di atas diet, kerana ia memberikan rasa daging, tepu, dan pada masa yang sama ia adalah rendah kalori sangat.

Ayam Souffle: Resipi - pilihan pertama

Boleh mempertimbangkan versi asal hidangan, di mana terdapat satu set perlu unsur surih dan vitamin untuk satu hidangan. Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana kekacang atau sewenang-wenangnya sayur-sayuran hiasan. Menyediakan Souffle pada resipi ini, anda akan memerlukan set produk: ayam - setengah kilo atau bawang yang lebih sedikit, lobak merah yang sangat kecil, krim tebal, kira-kira tiga sudu, satu telur, adalah perlu untuk memisahkan putih daripada kuning telur, semolina - sudu garam, lada, mentega, yang akan membentuk penaik lancar. Sos dilakukan dengan krim masam, Dill dan garam.

Jika anda telah menyediakan semua bahan-bahan untuk memasak Souffle ayam, resipi yang digambarkan di sini, anda boleh terus ke memasak. Pertama sekali, anda perlu ayam, bawang dan lobak merah, semua twist dalam pengisar daging, dan kemudian untuk melawan tangannya. Campuran harus menjadi garam dan lada. Di dalam campuran, menambah semolina, krim masam dan kuning telur, semua berhati-hati kacau. Pukul protein kepada keadaan buih yang ringan, dan kemudian masukkan ke dalam pemadat. Semua campuran sekali lagi, tetapi ini perlu dilakukan dengan berhati-hati. Gris loyang dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan ia menerima daging lembu, meletakkan borang ini di besar, dan tuangkan air ke dalam bentuk yang lebih rendah daripada dua sentimeter. ketuhar harus dipanaskan kepada 160 darjah, di mana ia boleh dimasukkan ke dalam bentuk. Memasak berikut untuk dua puluh minit, dan selepas sepuluh minit suhu memasak yang boleh dikurangkan kepada 120 darjah.

Mengenai persoalan bagaimana untuk memasak Souffle ayam, maka hanya boleh menambah proses memasak sos kepadanya. Anda boleh membuat yang mudah sos krim, yang berada dalam harmoni dengan hidangan ini. krim masam perlu dicampur dengan garam, untuk menambah Dill dicincang dan semua teliti. Potong Souffle ke dalam keping, meletakkan mereka di atas pinggan, tuangkan sos, dan anda boleh membawa ke meja.

Ayam Souffle: Resipi dengan sos cendawan

pilihan lain yang boleh dilakukan untuk hidangan ini untuk memasak anda perlu tiga puluh minit dan gabungan tertentu bahan-bahan: fillet ayam - 4 keping, 2 biji telur, mentega sedikit dan jumlah yang sama krim, satu perempat cawan wain putih kering, garam, kunyit dan lada. Untuk sos harus menyediakan 200 gram cendawan mana-mana cawan jantina wain putih, sedikit mentega.

Jadi, menyediakan ayam resipi Souffle adalah sangat mudah. Pertama, potong kambi menjadi jalur dan pas melalui penggiling daging tiga kali. Saya perlu mendapatkan pemadat udara yang sangat. Selepas itu, anda perlu membahagikan putih telur dan kuning pada. Dalam daging lembu mesti tambah kuning telur, krim dan mentega, garam, lada hitam dan kunyit. Dengan tambahan wain putih memperoleh beberapa keasidan Souffle dan ringan. Semua bercampur dengan teliti. Pukul protein pengadun untuk buih, kemudian menambah kepada pemadat. Perlahan-lahan campuran pemadat. Smear bentuk kek minyak, meletakkan mereka dalam campuran. Meletakkan air dalam bekas di dalam ketuhar selama setengah jam pada 160 darjah.

Kini anda boleh menyediakan sos. Cincang bawang dan goreng sehingga lembut dalam mentega, masukkan cendawan dihiris. Sekarang tambah air dan wain, separuh Uvaria selepas menambah krim, garam dan lada. Selama anda melakukan sos, Souffle telah disediakan, supaya anda boleh mengambil, menyiram sos dan hidangkan.

Selamat makan!