Makanan dan minumanMemasak Tips

Bagaimana untuk memasak itik dalam ketuhar: tips suri rumah

Itik boleh disediakan sepenuhnya berbeza - seperti sesiapa. Beliau, seperti daging lain, boleh goreng, rebus, rebus, bakar. Dengan cara ini, daging itik, banyak memberi keutamaan lebih daripada ayam. Luaran, itik kelihatan gelap daripada ayam, tetapi juga, ia seolah-olah menjadi lebih memuaskan. Hidangan yang paling biasa - itik dengan epal. Untuk melakukan ini, mengambil buah jenis masam-manis. Juga, itik itu disampaikan dalam kombinasi dengan kentang, kubis rebus, cendawan, gandum hitam, ceri, cranberry, dan banyak produk lain.

Terdapat banyak cara bagaimana untuk memasak itik dengan epal dalam ketuhar, kerana ia adalah hidangan ini adalah salah satu yang paling popular. Kerana ia adalah paling sesuai jenis epal Antonovka.

Jadi, ia perlu melihat dengan lebih terperinci mengenai cara untuk memasak itik dalam ketuhar.

Perkara pertama yang perlu untuk memulakan - adalah untuk memilih itik yang baik. Ia mesti, di atas semua, daging, bersih dan, sudah tentu, segar. Keadaan perlu kedua - licin, ketat, epal besar. Mereka perlu mengambil masa lebih kurang tujuh ratus gram. Tambahan pula ini akan memerlukan dua sudu besar mentega cair, lada, garam, rasuk Dill dan pasli.

Untuk memulakan, anda perlu itik dengan garam dan lada. Epal dihiris, mengeluarkan teras pada masa yang sama. Kemudian anda perlu untuk barangan itik dengan epal. Selepas itu, ia adalah perlu untuk menjahit cleats lubang thread kuat. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak itik di dalam oven, atau lebih tepat, bagaimana untuk meletakkan ia, tidak tahu segala-galanya. Pada baking weft mesti masing-masing perut menaik belakang dan. Di bahagian bawah tuangkan air sedikit hilang. Sebaik sahaja itik tersebut akan menjadi cerah, ia adalah perlu untuk secara berkala menghidupkan semua pihak dan air dicetuskan dalam jus sendiri dan lemak. Kira-kira sejam kemudian itik telah sedia. Sekarang kita perlu tarik benang, perlahan-lahan membuang epal dan menguruskan itik sekitar, memotong ia pada masa yang sama pada keping. Perkara terakhir yang perlu dilakukan - adalah untuk menghiasi hijau itik.

Bagaimana untuk memasak itik dalam ketuhar dan walaupun dalam foil, ramai yang mungkin sudah dilupakan. penyediaan prinsip adalah sangat mudah. Pada mulanya tradisional campuran serbuk lada hitam dan garam dan taburkan campuran ini itik pada semua pihak. Buah epal juga diletakkan di dalam itik. Maka ia harus diletakkan pada foil dan ketat pada semua pihak untuk mengelakkan kebocoran daripada lemak dan jus. ketuhar yang panas. Duck memegang pada suhu yang tinggi selama setengah jam, kemudian mengurangkan haba dengan baik dan bakar selama dua jam.

itik kesediaan boleh ditentukan dengan menusuk dengan sugi. Kehadiran cecair jelas menunjukkan kesediaan sepenuhnya.

Banyak berminat dan bagaimana untuk goreng itik dalam ketuhar dan oren. Ini adalah resipi yang sangat unik dan pada masa yang sama menarik.

Ini akan memerlukan itik seberat setengah kilogram. Dan juga anda perlu mempunyai dua oren berair, sekumpulan anggur berbiji, kira-kira tujuh puluh gram mentega dan garam.

Itik mestilah dibasuh dan dipotong menjadi keping a la carte. Keratan kemudian garam dan goreng. Dengan kulit potong oren, kulit dan dipotong menjadi jalur nipis dan parboiled. hirisan oren dipotong menjadi kepingan kecil. Selepas rawatan, anda boleh mengambil anggur oren: ia juga dibasuh, dipisahkan dari cawangan beri.

Itik, atau lebih keping, dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan di atas jus ditinggalkan selepas menggoreng. Anda juga boleh menggunakan utyatnitsu. Anggur dengan oren dibentangkan sekitar itik dan kemudian semua ditaburkan dengan parutan kulit oren. Perlu selepas proses ini, tutup mangkuk dengan penutup dan bakar selama kira-kira setengah jam. Hidangkan itik ke dalam periuk, adalah wajar, di mana ia telah disediakan. Jadi ia akan kelihatan lebih menyelerakan.

Orang lain bimbang tentang masalah bagaimana untuk goreng itik dalam ketuhar sehingga kerak coklat keemasan. Mungkin untuk kegunaan ini semasa memasak perasa untuk ayam. Hanya perlu sapu yang baik pada semua pihak bangkai itik perasa, dan sebagai baking sentiasa mencurahkan lemak itik. Dalam kes ini, mana-mana rempah tambahan dan garam tidak boleh digunakan. Dalam bentuk siap bangkai akan menjadi kerak berkilat menyenangkan merah-keemasan warna.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.