Bagaimana untuk memasak kek dengan blueberry?

Apabila musim bermula beri biru, suri rumah banyak tergesa-gesa untuk membuat beri ini persediaan untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi di mana buah-buahan segar diperlukan. Dengan blueberry tidak hanya ladu dan yogurt, tetapi juga kek yang sangat lazat. Untuk persediaan mereka memerlukan sedikit masa dan, sudah tentu, sekurang-kurangnya bahan-bahan. Jadi, bagaimana untuk membuat kek dengan blueberry? Resipi buat di dalam artikel ini.

Doh untuk pai

doh mempunyai peranan khas dalam penyediaan pastri. Ia bergantung kepada kualiti dan rasanya. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• minyak bunga matahari - 1 cawan.
• Gula - 200 gram.
• Sejuk air - 0.5 liter.
• Garam - secubit.
• Yis - 50 gram.
• tepung gandum - berapa ramai akan mengambil doh.

Bagaimana untuk menguli doh?

Dari ujian ini berubah pai sangat lazat dengan beri biru, resipi yang sangat mudah. Dalam bekas lain untuk campuran minyak bunga matahari, gula, garam dan air. Jisim yang terhasil harus diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih. komposisi mesti mendidih selama lima minit. Selepas massa ini mesti berdiri dan sejuk ke suhu bilik. Selepas itu, pada masa akan datang adalah perlu untuk tuangkan adunan yis dan tepung. Jika anda tidak suka pai terlalu manis dengan blueberry, ia adalah mungkin untuk mencurahkan hanya separuh daripada gula ini.

Kini anda boleh menguli doh. Untuk memulakan, komposisi adalah seperti lempeng: a berair sedikit. Perlahan-lahan tuangkan dalam adunan menjadi tepung. Akibatnya, ia tidak seharusnya berubah sangat curam. Doh selepas pencampuran adalah perlu untuk meninggalkan untuk masa akan datang ia. Anda boleh meneruskan dengan penyediaan pai.

Membentuk Patties

Untuk pengisian perlu bersedia dalam produk terlebih dahulu. Anda akan memerlukan:

• Blueberry segar - 400 gram.
• Gula - 100 gram.
• Kentang kanji - 100 gram.

Langkah pertama adalah untuk membahagikan doh tadi ke dalam kepingan kecil dan gulung mereka keluar kek kemas. Perlu diingat bahawa semasa baking blueberry segar memperuntukkan banyak jus. Oleh itu, dalam kes ini kanji perlu menyimpan cecair di dalam patty itu. Jadi bagaimana anda membuat kek yang indah dengan blueberry? Untuk memulakan, setiap kek anda perlu meletakkan kanji. 0.5 sudu teh sudah memadai. serbuk harus perlahan-lahan merebak ke seluruh kek.

lapisan kanji diletakkan beri. Setiap patty mengambil masa 2 hingga 3 sudu teh blueberry. Selepas itu, beri perlu taburkan dengan gula. jumlah bergantung kepada apa yang anda suka kek: manis atau tidak.

Pai boleh menjadi apa-apa bentuk. Asalnya kelihatan pastri dalam bentuk segi tiga. Penyebaran bahan kerja berdiri jahitan. Ini menghalang kebocoran pengisian dalam kuali. Apabila kek dengan blueberry berbaris, meninggalkan mereka 40 minit kepada orang-orang yang lebih dewasa.

Apabila membakar akan meningkat dalam saiz, anda perlu kot dengan telur dipukul. Bakar kek blueberry, resipi yang mampu untuk merealisasikan walaupun suri rumah tidak berpengalaman, kira-kira satu jam pada suhu 200 ° C. produk siap perlu lancar dengan mentega.

Pai dengan blueberry daripada doh yis

Resipi ini adalah biasa kepada ramai dari sekolah. Untuk doh akan memerlukan:

• Susu panas - 0.5 liter.
• Sol - 0.5 sudu.
• minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Mentega atau lemak babi - satu sudu.
• Gula - 2 sudu besar.
• Tepung - berapa ramai akan mengambil doh.
• yis kering - sudu pencuci mulut tanpa atas a.

Untuk pengisian:

• Bilberry dibekukan.
• Gula.
• Kanji.

proses penyediaan

Komponen-komponen ini perlu dicampur bersama-sama. Untuk memulakan, anda perlu bekas lain untuk tuangkan susu panas dan tambah yis. Ketika mereka terbuka, anda boleh menambah bahan-bahan lain. Tepung komposisi ditadbir lebih baik pada akhir. Doh harus sangat menguli dengan baik untuk semua komponen dicampurkan. Sekarang, komposisi harus dibiarkan untuk beberapa jam. Kapasiti doh perlu diletakkan di tempat yang hangat dan tutup dengan tuala lembap. Ini menghalang sesak pengeringan.

Selepas itu, doh perlu menambah lebih banyak tepung untuk mencapai konsisten yang dikehendaki. Komposisi akhir perlu diletakkan di dalam beg plastik, pra-mabuk dari dalam. Doh harus diletakkan pada waktu sejuk pada 12 Ini boleh dilakukan pada waktu malam dan pada waktu pagi anda boleh menyediakan kek yis dengan blueberry. Perlu diingat bahawa ujian itu disimpan selama dua hari dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk membakar kek?

Jika digunakan untuk penyediaan pai, blueberry beku, ia perlu menjadi pra-bekuan es. Ini akan membolehkan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Beri perlu dicampur dengan gula untuk pengisian adalah manis.

Doh perlu dibahagikan kepada kepingan kecil, kira-kira 70 gram setiap satu. Ia akan membuat kek dengan blueberry saiz yang sama. Setiap kek adalah perlu untuk melancarkan dan meletakkan pemadat di tengah. Pertama, mari kita memakai sedikit blank kanji, dan kemudian meletakkan beri.

Selepas itu berikut bentuk patty dan letakkannya di atas lembaran penaik, sebelum ini lancar. Apabila borang telah penuh, ia adalah perlu untuk meninggalkan kedai roti untuk beberapa ketika. Apabila doh akan meningkat dari segi saiz, ia adalah perlu untuk melincirkan setiap pai dengan telur dipukul. Merawat dibakar selama satu jam pada suhu 200 ° C.