Variasi pada tema dadih kek keju resipi

Tentang kek keju, sudah tentu, semua orang dan segala-galanya telah lama dikenali. Oleh itu, tidak ada tuntutan untuk keaslian, akan merumuskan yang ada resipi.

Klasik resipi goreng dadih dari keju cottage.

bahan-bahan:

• pack curd (gamma 200-250), kandungan lemak tidak amat penting, ia adalah wajar curd itu belum basah;
• telur segar - 2 atau 3;
• Tepung gandum - 2-3 sudu besar bukit purata;
• gula secukup rasa (kira-kira 1-3 sudu besar);
• disintegrant doh - setengah beg standard;
• minyak sayur kegemaran untuk menggoreng - 2-3 sudu besar.

penyediaan:

Cottage keju mash dengan garpu, memecahkan telur, dikecualikan dari luar. Campur semua bahan (kecuali minyak) dalam satu periuk, cuba untuk mendapatkan jisim yang paling homogen.

Panaskan kuali dan tuangkan minyak ke dalamnya. Yang paling sesuai adalah pan dengan tidak melekat salutan, tetapi apa-apa, kerana, seperti yang anda tahu, kek keju dicipta sebelum terkenal perlindungan.

Dari jisim pusingan curd lepim atau lozenges bujur kira-kira satu sentimeter tebal. Untuk campuran daripada melekat pada tangan, sentiasa lembap air mereka (tangan).

kek keju masa depan merebak pada kuali dan cerah sehingga perang keemasan dengan api yang tinggi. Kemudian perlahan-lahan menjadikan lebih, tutup kuali dengan penutup dan mengeluarkan haba kepada yang paling kecil.

Apabila sebelah kedua ditutup dengan kerak emas, kek keju bersedia.

Berkhidmat kepada mereka dengan pelbagai perasa. Yang paling biasa: masam krim, susu pekat, jem, jem, jem, madu, sirap. Adalah dipercayai bahawa krim gabungan dan jem blackcurrant (mereka akan dimasukkan ke dalam cawangan berasingan) - tambahan yang paling berjaya untuk hidangan ini.

kek keju lazat yang disediakan dari keju kotej, keju lembut menghubungkan dengan pelbagai perisa menyenangkan. Berikut adalah resipi yang paling popular.

Kek keju keju cottage. Resipi dengan kismis.

Varian ini berlaku begitu kerap bahawa ia boleh juga disamakan dengan klasik. Kismis dicuci, berbaring dalam penapis dan biarkan selama beberapa minit untuk kaca air. Kemudian, ia melekat massa keju. Bilangan kismis, seperti adat, secukup rasa, kira-kira satu sudu setiap nombor produk kami. Dari sudut pandangan estetik (rasa tidak dicerminkan) adalah sebaik-baiknya digunakan kismis dari anggur putih.

Kek keju keju cottage. Resipi dengan ceri.

Ceri dicuci, dibersihkan daripada biji dan menambah keju krim. Anda boleh menggunakan segar atau ceri dalam tin. Bilangan ini sewenang-wenangnya.

Dalam resipi ini, terdapat dua perihal tersirat.

Pertama, ia adalah disyorkan untuk menambah lebih banyak gula untuk "blok" ceri asid semula jadi. Jika dalam kursus ini adalah buah-buahan dalam tin gula, gula perlu dikurangkan.

Kedua, ia mesti memastikan bahawa jus ceri tidak membakar semasa menggoreng.

Kek keju keju cottage. Resipi dengan epal.

Dikupas dan teras disapu pada parut kasar epal ditambah kepada curd. Nombor - satu epal purata. Seperti dalam resipi sebelumnya, menggoreng memerlukan "kewaspadaan" untuk mengelakkan pembakaran jus.

Kek keju keju cottage. Resipi dengan pisang.

Terutamanya lazat dan kek keju kembang dengan pisang dihasilkan. Untuk persediaan mereka menggunakan pisang masak, yang telah menjadi sangat lembut dan coklat gelap (yang tidak lagi mahu).

Mereka telah disucikan dari kulit, mash teliti dengan garpu dan bergabung dengan campuran keju. Berat Mendapat terkapar, dan acuan daripadanya "kosong" untuk cheesecakes gagal. Oleh itu, pisang curd "kecantikan" hanya merebak dengan sudu pada kuali panas, membekukan hati, kemudian perlahan-lahan diserahkan, membantu dirinya dengan sudu yang sama.

berpakaian klasik untuk kek keju pisang krim dianggap bola di bawah sirap coklat.

Di sini, sebenarnya, semua yang paling popular resipi memasak kek keju. Mendapat idea boleh melakukan percubaan, cuba untuk secara peribadi mewujudkan paling lazat kek keju dadih.