Bagaimana untuk memasak kek yogurt?

kek yogurt cahaya dan rasa dengan kepingan buah-buahan akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus. Untuk membuat ia, anda perlu:

bahan-bahan

Menyediakan doh biskut yang anda perlukan:

-1 tidak lengkap tepung cawan (100 g);
-5 telur;
-1 cawan gula tidak lengkap (180 g);

Untuk menyediakan krim, anda perlu:

-400 gr. vanila curd massa;
-200 gr. krim 30-35% lemak;
peti -4 padat dan rendah lemak yogurt 115 c.;
-1 - 2 paket 10 g gelatin. dan gula secukup rasa;

Untuk menghias kek:
-2 pakej jeli;
-frukty citarasa anda;

penyediaan:

1. Untuk menyediakan kek yogurt, anda memerlukan kek rumah, dan untuk mendapatkannya, anda memerlukan yang berikut: Pukul telur dengan mixer (buih ke negeri ini), beransur-ansur menambah gula. Apabila doh yang dibentuk perlu ditambah ke dalam tepung, pra-ditapis dengan penapis. Kacau adunan sehingga sebati dengan sudu untuk membubarkan tepung dalam adunan.

2. Melincirkan mentega sejuk, kemudian taburkan dengan tepung sudah bersedia bentuk badan anda dan tepat meletakkan doh untuk mendapatkan. bentuk dinding boleh taburkan dengan tepung atau serbuk roti (anda mesti mengisi ¾ menjadi doh ketinggian, kerana ia akan meningkat semasa baking.)

3. Sejurus selepas mencampurkan adunan anda perlu untuk membakar. kek span dibakar dalam oven selama 25 - 40 minit pada suhu 180-200 darjah. Dalam tempoh 20 minit pertama tidak perlu membuka ketuhar, kerana doh boleh menyelesaikan dan propechsya buruk. Untuk mengetahui sama ada kek yogurt siap, menusuk kek dengan pencungkil gigi: jika sugi kering, maka produk tersebut siap.

4. kek span segar adalah sukar untuk memotong, dan mereka tidak menyerap sirap, jadi mereka mesti menahan baking selepas sekurang-kurangnya 8 jam di tempat yang kering. Selepas masa ini, potong tepi kasar biskut dan dibahagikan kepada dua bahagian. Menepukan kek span dengan sirap ceri atau mana-mana dan menyerang krim.

5. Menyediakan krim lembut cambuk krim ke negeri ini padat (krim harus sejuk).

Anda perlu terlebih dahulu rendam gelatin dalam sirap dari pic dalam tin atau mana-mana buah-buahan (citarasa anda), maka berikanlah ia membengkak dan perlahan-lahan dipanaskan di dalam ketuhar gelombang sehingga dibubarkan. Kacau keju kotej baik rastortuyu dan menambah yogurt. Perlahan-lahan kacau campuran dalam krim disebat, menambah penyelesaian gelatin dibubarkan dan kacau sehingga seragam. Spread yang terhasil curd krim mesti berada di pihak yang bertentangan dengan biskut.

Lebih mudah dan lebih mudah untuk menyebarkan krim menggunakan pastri picagari. Jika anda melakukannya dengan terlalu banyak, anda boleh meletakkan di atas lapisan kek dan ratakan.

6. Ia adalah perlu untuk meletakkan kek yogurt di dalam peti sejuk untuk mendapatkan campuran beku berkrim yang baik. Maka anda boleh bermimpi dan menghias kek dengan buah-buahan yang berbeza keping jeli berwarna.

Anda boleh menghiasi sisi kek dengan kelapa, kelopak badam atau mana-mana buah beri. Di tengah-tengah meletakkan daun pudina segar - ia akan memberi pencuci mulut anda adalah pemandangan cahaya dan menakjubkan. Selepas "sentuhan" yang terakhir Keluarkan kek di tempat yang sejuk.

Ini resipi kek yogurt kini sangat topikal. Untuk corak yang sama boleh disediakan yogurt kek sirap buah-buahan direndam. Proses memasak tidak akan menyebabkan anda kesukaran dan tidak akan mengambil banyak masa.

Pencuci mulut boleh disediakan dengan mana-mana buah-buahan - ia boleh menjadi pisang, strawberi segar, kiwi luar negara, tangerin manis atau oren, currants, dan lain-lain, bergantung kepada pilihan dan kelemahan tetamu anda anda.

Memberi cuba untuk menutup orang, buat kali pertama menyediakan pencuci mulut cahaya, dan mereka akan menghargai kemahiran masakan anda. Resipi ini adalah baik kerana ia boleh menjadi apa-apa impian, kek menghias mana-mana buah-buahan segar atau dalam tin. Anda juga boleh membuat kek yogurt yang akan menggembirakan anda dan keluarga anda aroma yang menyenangkan dan rasa tidak dapat dilupakan. Masak dengan keseronokan!