Bola keju digoreng - pembuka selera besar

bola keju digoreng - ia adalah satu keseronokan sebenar dengan semangat yang sama dan kanak-kanak dilihat dan orang dewasa. Sudah tentu, makanan, goreng, tidak boleh diklasifikasikan sebagai makanan kesihatan, tetapi ia adalah begitu baik bahawa kadang-kadang anda boleh merawat diri anda dengan "bahaya".

Di samping itu, bola keju dalam minyak - tambahan yang sangat baik untuk bir, jadi jika anda telah merancang sebuah parti bir, perlu menyediakan snek. Terutamanya bahawa produk perlukan yang paling mudah, dan menyediakan hidangan yang tidak sukar.

Dua ratus gram keju memerlukan dua telur, dua sudu besar tepung, serbuk roti, rempah-rempah dan minyak sayur-sayuran untuk memasak menggoreng.

Keju adalah yang terbaik untuk mengambil durum, tetapi, pada dasarnya, hidangan ini boleh disediakan walaupun dari keju diproses. Tiga keju pada parut (jika menggunakan keju diproses, mereka harus pra-beku dalam peti sejuk, kemudian gosok mereka akan menjadi lebih mudah). Sekarang tambah kepada telur keju satu dan kacau, tambah rempah secukup rasa dan garam.

Kini menyediakan adunan. Kami mengambil kuning telur yang tinggal dan keseluruhan telur dan tepung vzobem dan garam sehingga sebati. Di atas pinggan kecil yang rata tuangkan serbuk roti. Sebagai 'breading bukannya keropok biasa boleh menggunakan bijan. Anda kini bersedia untuk membentuk bola.

Mengambil sudu teh dan membuat ia dengan bantuan bola curd. Ia adalah penting untuk tidak melancarkan mereka terlalu ketat untuk memastikan mereka lapang. Kemudian meletakkan bola yang terhasil pada garpu dan celup dalam adunan, dan kemudian runtuh ke dalam adunan. Bersedia penyebaran manik di atas papan pemotong atau pinggan.

Goreng bola ia adalah yang terbaik dalam fryer khas, tetapi jika perkakas dapur seperti di rumah itu tidak mungkin untuk menggunakan kuali pemanggangan atau kawah. Untuk menjimatkan minyak berfaedah untuk mengambil hidangan dengan bahagian bawah yang sempit dan pihak yang tinggi. Tuangkan ke dalam minyak mangkuk dalam jumlah yang sedemikian rupa sehingga bola tertanam di dalamnya terapung bebas, dan panaskan hingga mendidih.

bola keju kami goreng dalam minyak sehingga perang keemasan. bola bersedia mengeluarkan skimmer dan dihantar ke hidangan, tuala kertas diletakkan. Apabila minyak yang berlebihan mengalir, manik mungkin dibekalkan ke meja. Makan mereka lebih baik dalam panas, sehingga keju di dalam adalah dalam keadaan lebur.

Ini bola keju dalam minyak boleh disediakan dan diisi. Dalam kes ini, pembentukan berat bola keju perlu diletakkan di tengah-tengah nat, sepotong ham, prune, atau fakta yang anda lihat patut untuk digunakan sebagai pengisian.

Tetapi jika keju di dalam rumah tidak, sebagai snek dengan bir atau ulam asal boleh dimasak bola kentang goreng. Untuk hidangan ini, rebus kentang 5-7 dan membuat puri, menambah lima puluh gram mentega dan dua telur mentah. Puri perlu shake yang baik sehingga (lebih mudah untuk melakukannya dengan pengadun) dan kemudian tuangkan ke dalam kanji atau tepung dalam jumlah yang untuk mendapatkan pelbagai yang sesuai untuk pembentukan manik. Rolling doh kentang bola kecil (boleh dimasukkan ke dalam pemadat) dan goreng mereka dalam lemak yang mendalam, seperti yang dinyatakan di atas.

Tetapi jika bukan pihak bir dirancang pihak teh menyenangkan dengan gula-gula, ia adalah perlu untuk menyediakan bola keju dalam minyak. Lap pek keju lembut (200 gram) melalui penapis, menambah kepadanya dua setengah sudu besar gula, jumlah yang sama semolina dan satu sudu mentega lembut. Telur vzobem dengan sedikit garam dan menambah curd. Kami semua campuran dan memberi semolina membengkak selama setengah jam.

Membentuk bola doh dari curd (boleh diletakkan di dalam kacang, kismis atau sekeping plum kering) dan runtuh mereka ke dalam semolina. Boleh disediakan untuk bola breading daripada campuran serbuk roti dan kacang cincang. Kemudian goreng dalam fryer yang mendalam atau manik dalam kawah. Bersedia manik curd boleh ditaburkan dengan gula tepung dicampur dengan vanila atau kayu manis, dan hantar ke meja teh.