Hidangan krim masam: ia boleh dilakukan dengan krim masam?

Artikel ini adalah untuk peminat produk tenusu dan makanan dengan permohonan mereka. Dan juga bagi mereka yang mendapati dirinya dalam pek peti sejuk krim, yang tidak lama lagi akan tamat tarikh luput , dan keperluan mendesak untuk menggunakan semua itu. Walaupun tidak merosot. Hidangan krim masam adalah sangat, sangat pelbagai, ia menyediakan beberapa pilihan hidangan, kedua pembuka selera dan hidangan utama, dan sudah tentu, pencuci mulut.

Anda perlu mula, mungkin, ia adalah makanan ringan, kerana mereka adalah kurang biasa. Apa yang boleh dimasak daripada sayur-sayuran segar dan krim masam? Sebagai contoh, anda boleh meletakkan di dalam krim timun segar. 600 g timun segar dikupas dan dihiris 1 cm tebal. timun dihiris disapu ditaburkan dengan garam dan lada, dicelup dalam tepung dan merebak pada kuali. Timun goreng dan memindahkan mereka ke dalam bentuk yang dalam. Campurkan setengah cawan krim masam, pes tomato sedikit, herba segar, tambah garam. Tuangkan sos ini timun tumis, meletakkan di atas api kecil, masak sehingga mendidih Bates api dan rebus. Apabila timun lembut, keluarkan dari hidangan haba.

Satu lagi makanan ringan yang besar - cendawan dalam krim masam. Untuk melakukan ini, satu paun CEPS. Mereka dibersihkan dan dipotong menjadi ketulan besar. Kemudian dilipat ke dalam bentuk, tambah mentega dan garam dan rebus tanpa menambah apa-apa lagi, sehingga semua cecair dari cendawan telah sejat. Untuk sos, mengambil setengah cawan krim masam, menambah ia setengah sudu tepung. Campuran ini telah dicurahkan dan dipanaskan kepada kulat. Kemudian keluarkan dari haba dan menambah Dill dicincang halus.

Hidangan utama krim masam adalah seperti yang pelbagai. Sebagai contoh, ikan dalam resipi krim. hidangan berperisa dengan rasa berkrim lembut. Ia adalah yang terbaik untuk dimuatkan ikan laut yang besar dengan bilangan minimum tulang baginya. Satu ikan memerlukan satu mentol, 250 g krim masam, rempah, tepung dan minyak untuk menggoreng.

Usus ikan, membersihkan dari kulit, tulang, dan kemudian fillet pada keping carte la. Setiap keping sapu dengan garam halus dan biarkan selama 10 minit. Bawang kulit dan dipotong dua cincin, ke dalam kuali dan goreng. Roll ikan dalam tepung dan goreng tepung warna emas yang dibeli. bawang kemudian penyebaran ikan bahagian panggang, kemudian dituangkan ke dalam krim pan ditaburkan semua lada dan dipadamkan 20 minit tanpa menyesuaikan sos sehingga mendidih. ikan dihidangkan dengan sayur-sayuran segar dan hiasan.

Satu lagi resipi yang hebat - arnab dalam krim masam. 1 kg daging arnab dipotong menjadi ketulan lada dan garam mereka. daging dilancarkan dalam tepung dan runtuh. Kemudian tuangkan krim, dicairkan dengan air, taburkan dengan herba kering, dikacau dan dipadamkan kepada kesediaan. Terdapat juga hidangan lain utama krim masam: krim rebus masam dan ikan bakar, daging babi, daging lembu, ayam, sayur-sayuran dan cendawan.

Apa yang membakar daripada krim masam? Terdapat resipi yang sangat baik untuk kek krim masam. Untuk menyediakan, anda perlu terlebih dahulu dibahagikan kepada kuning dan putih dua telur. Protein disebat ke dalam buih, dan ditambah kepadanya cawan gula, dan di dalam bekas yang berasingan bercampur-campur 200 g mentega cair, 400 g krim masam, kuning telur, tepung 2 cawan dan satu sudu teh baking soda. Ia adalah penting untuk tidak lupa garam.

Pukul putih dengan gula perlahan-lahan dimasukkan ke dalam doh, supaya tidak menurunkan buih, ia adalah perlu untuk menggerakkan pergerakan sudu dari bawah ke atas. Bakar doh ini kek dua, apabila mereka sejuk, mereka perlu menyambung antara satu sama lain dengan menggunakan apa-apa krim masam.

Secara kebetulan, krim krim masam. Ini juga sains, dan mereka juga perlu berupaya untuk melakukan. Satu akan menjadi lebih mudah untuk campuran krim dan gula. Tetapi jika anda hanya cambuk mereka dengan pengadun, krim, cecair dan sering berjalan dengan kek. Untuk membuat krim masam tebal, ia mengambil masa.

Pertama sekali, anda perlu meletakkan krim masam dalam kain hipoksia tipis dan menggantungnya atas mangkuk kepadanya dengan kaca cecair berlebihan. Well meninggalkan ia dalam kedudukan itu untuk masa yang lama. Hasilnya, krim masam akan menyerupai keju lembut. Sekarang anda boleh menambah gula krim masam. Satu lagi helah sedikit adalah perlu untuk penyediaan krim tebal - sebat ia mesti sekurang-kurangnya 20 minit, bukan sahaja selagi tidak untuk membubarkan gula.

Berikut adalah hidangan bagaimana pelbagai krim masam, sebenarnya, untuk semua majlis.