Nisbah hidangan air dan sebelah beras dan bijirin

Rice - agak popular dalam bijirin negara kita, digunakan untuk membuat hidangan yang sama sekali berbeza. Perlu diingatkan bahawa produk ini datang kepada kami dari Asia. Juga ia dianggap tempat kelahiran Afrika, Amerika dan Australia.

Apa yang sepatutnya menjadi nisbah air ke nasi? Ini adalah apa yang kami terangkan di dalam perkara ini.

maklumat umum mengenai produk

Pada pandangan pertama, memasak nasi mungkin kelihatan tugas yang mudah. Tetapi ini tidak selalunya kes itu. Lagipun, pelayan wanita itu, untuk kali pertama berhadapan dengan produk ini, tidak mempunyai idea sedikit tentang bagaimana ia perlu bersedia dengan betul.

Pakar mengatakan bahawa nisbah air untuk beras apabila memasak mesti diikuti oleh chef. Jika tidak, hidangan yang tidak berubah begitu baik seperti yang kita mahu.

Satu kaedah untuk menyediakan bijirin

Nisbah air dan beras dalam penyediaan hidangan buatan boleh berbeza. Satu lagi faktor penting dalam menentukan jumlah bahan-bahan ini adalah produk akhir. Dalam erti kata lain, nilai apa-apa perkadaran bergantung terus kepada apa sebenarnya yang anda mahu untuk mendapatkan makanan.

Nasi ulam untuk daging atau ikan

Cara yang paling popular untuk menyediakan ia dianggap bijirin memasak di dapur. Angka ini sangat sering dibekalkan ke meja sebagai hiasan untuk ikan atau daging. Juga barli rebus digunakan untuk pembentukan produk separuh siap seperti lada disumbat, Landak dan lain-lain.

Jika beras dimasak di dapur, anda perlu mengebom pai, ia adalah sangat penting bahawa dia telah bertukar rapuh dan bijirin yang tidak melekat bersama-sama, dan juga dipisahkan dari satu sama lain.

Nisbah air dan beras apabila dimasak

Untuk memulakan bijirin memasak perlu dipertimbangkan hanya selepas ia teliti diproses. Untuk angka ini dipetik dan dibersihkan. Jika perlu, ia boleh hidup dalam air untuk beberapa ketika. Ini akan mempercepatkan rawatan haba.

Jadi apa yang sepatutnya menjadi nisbah air untuk beras semasa memasak? Sebagai peraturan, ini mengambil satu cawan bijirin dan tiga gelas air bersih. Dengan cara ini, apabila dimasak beras untuk hiasan bahagian ini memegang beberapa suri rumah. Ini disebabkan kepada fakta bahawa banyak daripada mereka ditambah kepada air, sebagaimana yang mereka katakan, untuk mata. Perkara utama yang ia adalah banyak.

Malangnya, tidak selalu pengalaman jangka panjang suri rumah untuk menentukan nisbah air dan beras dalam mata. Hal ini terutama berlaku dalam kes-kes apabila ia adalah perlu untuk menyediakan apa-apa hidangan khas, dan bukan hanya ulam.

Ramai tukang masak sering persoalan timbul, apa yang sepatutnya menjadi nisbah air dan beras pilaf. Pakar mengatakan bahawa nilai ini bergantung kepada apa hidangan anda mahu untuk mendapatkan: rapuh dan padat. Dalam kes pertama, daging Rajah adalah perlu untuk menampung ruang air sebanyak 1.5 cm. Bagi pilaf yang lebih padat dan likat, kemudian cecair di atas bahan-bahan yang harus pada tahap 3 cm.

bubur nasi dalam multivarka

Sekarang, anda tahu, apa yang sepatutnya menjadi nisbah air dan beras pilaf. Walau bagaimanapun, hidangan itu tidak dianggap hanya di mana ia digunakan di bawah pertimbangan pantat. Ia sering digunakan untuk menyediakan bubur lazat dan berkhasiat.

Bagaimana untuk memasak sarapan? Apa yang sepatutnya menjadi nisbah beras dan air di multivarka? Ia harus segera menyatakan bahawa bahagian untuk hidangan tersebut adalah berbeza dari orang-orang yang telah dibentangkan di atas. Apa sebab? Hakikat bahawa memasak beras bijirin memerlukan jumlah yang hampir sama bagi kedua-dua bahan-bahan. Walau bagaimanapun, jumlah yang lebih tepat akan bergantung kepada kelikatan makanan. Selepas bubur juga boleh menjadi longgar dan melekit.

Oleh itu, dalam usaha untuk menyediakan multivarka bubur rapuh cukup untuk melihat perkaitan berikut: 1: 2 (beras dan air). Jika anda perlu untuk mendapatkan hidangan lebih likat, maka bahagian ini mesti ditukar kepada 1: 3. Oleh kerana jumlah yang besar cecair, beras lebih kuat didihan telah menyumbang untuk mendapat bubur pekat. Pada masa yang sama anda perlu untuk memasak untuk masa yang lama.

untuk meringkaskan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak nasi untuk hiasan, untuk pilaf dan bubur. Biasanya, semua nisbah bahan-bahan yang dinyatakan dalam buku masakan. Walau bagaimanapun, mereka digambarkan dalam gram. Jika anda tidak mempunyai skala dapur berguna, anda boleh menggunakan kaca faceted biasa. Pakar mengatakan bahawa ia diletakkan 200 g bijirin kering. Berkenaan dengan cecair, seperti bekas yang direka untuk 250 ml.

Ia juga harus diperhatikan bahawa semua bahagian yang diterangkan boleh melihat bukan sahaja dalam proses memasak nasi di dalam air, tetapi juga semasa memasak hidangan untuk bijirin susu. Walaupun ia adalah perlu untuk mempertimbangkan bahawa apa-apa produk yang mempunyai kandungan lemak tertentu. Oleh itu, ia adalah lebih tumpat daripada air biasa. Oleh itu mengalami tukang masak disyorkan untuk menggunakan lebih sedikit susu (kira-kira 30-40 mL). Dalam kes ini, bubur anda mendapatkan tepat konsisten yang anda perlukan.